昨天忙了一整天,回到家我只簡單卸個妝就睡到死死昏昏去了
睡了七個小時被妙妙豬給吵起來,原本想賴床的我,結果大樹說他餓了,賢慧的我就起來煮早餐了
吃完早餐後,三口組繼續躺在床上看電視睡覺等肚子餓(假日的固定模式)
今天的四菜一湯
三杯雞,大黃瓜蒸絞肉,炒芥藍菜,炒莧菜,菱角排骨湯
前幾天看節目上營養師說莧菜及芥藍菜的鈣質都很高喔,想要補鈣的各位可以多攝取
三杯雞
最近看大家都在煮三杯雞,讓我也心癢癢的想煮來吃
今天的三杯雞我照了阿基師的做法下去做,大樹說很好吃
做法跟以往三杯做法都差不多,差就差在煸薑片時是用"沙拉油+一點黑麻油"
起鍋前在淋上一點黑麻油,吼~真得好香!
以前都是直接用黑麻油煸香薑片後就下去炒雞肉,想不到後面再提香這招真得讓我的三杯雞大大加分
阿基師,你真的是我的~基神~丫
大黃瓜蒸絞肉
自從上次鹹蛋肉餅蒸大黃瓜給大樹吃後,這道菜也成為他的心頭好
今天的大黃瓜蒸絞肉有一點媽媽的味道了,因為有了芹菜
不過調味上不夠鹹,下次調味重一點我想應該就有媽媽的味道了
做法如下
絞肉拌進:芹菜末,芹菜葉,香油,白胡椒粉,醬油,米酒,鹽
芹菜葉香氣比梗還要好,所以切碎加進絞肉真的很提味
剩下的葉子還可以拿來擺飾,真是一兼二顧呀
這次我拿了一條大黃瓜出來做,剩下的放在冷凍保存
以後想吃,隨時拿出來蒸或煮湯都很好吃
因為這就是媽媽的味道
*** 妙妙豬篇 ***
爸爸媽嘛吃飯,妙妙豬當然也要跟著一起吃
今天是妙妙豬第二次吃米糊
好棒的妙妙豬,現在看到湯匙嘴巴就會嘟過去吃
雖然吃相還是很醜,但是一次比一次還進步
*** 阿花碎碎念 ***
每次我在電腦前寫文章,妙妙豬就是躺在床上這些模樣看著我
除了肚子餓之外,她幾乎不太會吵鬧,也因為他這麼乖我才能每天煮飯PO文章
好了,先醬~今天好忙!不只睡不飽還忙了一堆事
晚安AV8D
留言列表