翠花兒的小廚房

　　　　　今日晚餐：芋燉（台），沙茶肉絲炒空心菜，炒野蓮，脆瓜煨雞湯

　大樹公主因為老闆聲請路權的問題又開始放無薪假了，天呀！這個月只做１５天而已捏（慘）

　　　　　　　　　　　　慘規慘，生活還是要過飯還是要吃

　　　　　　　　今天三口組依舊過著以往般的生活～吃喝拉撒看電視～

　　　　　下午與芭辣聊完保險相關事宜後我就上廚房煮飯去了，結果悲劇來了

　　　　　　　　　　　　我居然～忘～了～洗～米～煮～飯～

　　　　　　　　　　　　　等我想起時，已經快清洗廚房了

　　　　　　　　　最後，我與大樹公主只能餓著肚子吞口水等飯煮好

　　　　　　　　　　　　　　　　芋燉（請用台語發音）

　　　　　　　這道菜是小阿姨送給三口組的手路菜，據說過世的婆婆超愛吃的

　　　　　由於第一次接觸到這道菜，我還打了電話請教小姑該如何加熱烹調及調味

　做法：芋燉解凍完蒸熟備用，起個油鍋爆香蔥，接著放進喜愛的調味料及水，最後勾芡淋上即可

　　　　　　　　　　ＰＳ：辛香料及調味料都是依我個人喜愛而做變化

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食後心得

　　　　　　　　　　　　　　　這真是道超搞剛的手路菜

　　　　　　有芋頭的鬆綿，荸薺的脆口，絞肉的香氣及一種不知如何形容的＂古早味＂

　　　　　　　　　　　　　　　　　沙茶肉絲炒空心菜

　　　平常為了顧及健康所以我不愛使用太白粉醃肉，想不到今天我居然鬼打牆的醃了這些肉絲

　　　　　　　果然美味還是需要付出一點代價，用太白粉醃過的肉絲真的嫩好多

　　　　　　　　　　再搭配上沙茶醬，嘖嘖嘖。真的好吃！但卻好油好恐怖

　　　　　　　　　　　　　　　　　　脆瓜煨雞湯

　　　　　　　　　　　　超簡單也超好喝的～這是大樹公主教我的

　　　　　　　　　　　　　　材料：脆瓜罐頭，雞腿肉，薑片

　　　　做法：雞腿肉洗淨後稍微過一下水，然後放進薑片，脆瓜罐頭，水煮熟就可以了

　　　　　　　　　　　　　是不是很方便！？但真的很好喝唷！！！！

　　　　　　　　　今晚大樹公主又去釣魚幫三口組加菜了，明天再來分享他的戰績

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（（（完））））