這幾天一直犯胃痛,雖然只是悶痛但卻一直都沒啥食慾,今天量體重時還瘦了0·5公斤

      前幾天的番茄滑蛋讓我一直念念不忘,也就只有那天我才多吃了一碗飯

     昨晚與大樹公主聊天時一直想到番茄蝦仁滑蛋,於是就請他下班幫我買些白蝦

 

         今天的番茄蝦仁滑蛋超搞剛,自己剝蝦仁還煉蝦湯來熬番茄

 

             材料:番茄,蝦仁,雞蛋,蔥花,薑末

            調味料:番茄醬,蝦湯,鹽,糖,白胡椒粉

 

      作法:把蝦仁過油後備用(因為蝦仁是自己剝得很新鮮,所以就不醃了)

               蛋液加入鹽,白胡椒粉打勻備用

      起油鍋爆香薑末、番茄醬、後放進番茄、蝦湯、鹽、糖煮到番茄軟化後取出

  最後再起油鍋爆香蔥白,然後放進番茄(湯汁也要)、蛋液一起拌炒。起鍋前撒上蔥綠就完成了

  

     蝦湯作法:爆香辛香料後把剝下的蝦頭蝦殼拿來炒,然後加點水煮一下就完成了

 

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