今日晚餐:豆豉鮮蚵、碧玉筍炒肉絲、滷豬腳、蒜炒A菜、冬瓜蟹肉羹

 

        今天的冬瓜羹有加了冬瓜皮(煮熟後取出)及金針菇

 看節目上老師說冬瓜皮也很營養的,天氣這麼熱來這道清涼消暑的湯品最適合不過了

 

 

 


                                                                   碧玉筍炒肉絲

 

     之前常在超市看到"碧玉筍",可是從沒吃過所以也不知道該怎麼烹調

 好在前陣子在多媽家看到"碧玉筍炒肉絲",我才知道原來碧玉筍是"金針的嫩莖"及烹調方式

        前天買菜時,就帶了一盒回來給大樹公主及自己嚐嚐鮮

 

 

          詳細作法請參考"多媽家"的碧玉筍炒肉絲

 

 


                  豆豉鮮蚵

                               哀~我到底要什麼時候才能學會控制豆豉鮮蚵的水量呀?(攤手)

 

 

 


               前天拜拜剩下的滷豬腳

 

 

 

 

 

 

                 蒜炒A菜

 

 

               (((完)))

 

 

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