今天是大樹公主的生日
由於我不愛過生日所以去年都沒幫他慶祝,今年就搞剛點來幫他慶生囉
中午三口組就殺到竹圍漁港買海鮮準備晚上的辦桌料理
回到家小瞇片刻後阿花力馬上廚房準備今晚的料理
ps‧我個人煮菜時習慣將低污染的食材及辛香料先洗好切好再處理肉類及海鮮
感覺這樣子做不但廚房整整齊齊的也不會手忙腳亂
第一道:燙白蝦
第二道:生魚片
第三道:大樹公主特製的胡椒風螺
第四道:沙茶脆管
第五道:阿花精心特製豬腳麵線
把前一晚事先滷好的豬腳取出放在盤子中間
麵線燙熟後,放進少許魯汁、蒜末、蔥末、醬油、素蠔油、烏醋、白胡椒粉拌勻
接著把麵線捲成一捲一捲的擺好,上桌前淋點滷汁灑上香菜辣椒擺盤就好了
謝謝多媽分享豬腳麵線的擺盤:http://dodosmami2013.pixnet.net/blog/post/232887437
每個人看到都說好漂亮甚至還捨不得吃耶!(不過我覺得我捲的很醜,還是多媽的看起來精緻多了)
第六道:八里超有名的土雞城烤雞
第七道:小姑贊助的涼拌干貝唇
第八道:鮭魚頭豆腐味增湯
第九道:破布子蒸鮮魚
ps‧我個人很喜歡把蒸魚放在最後一道料理
這樣可以邊整理廚房邊拍照,等魚蒸好廚房也乾淨了鍋子也洗好了,重點照片也拍完了~哈哈哈
最後再加上兩道炒青菜就是今日"大樹公主生日趴"的所有菜色
謝謝今天來參加大樹公主生日趴及線上給予祝福的親朋好友悶
今晚三口組有了你悶的祝福變得更幸福了
小山豬給爸拔愛的親親,祝福爸拔生日大快樂
呼~我發現我今天真的很猛!
除了準備菜餚外,我居然在睡覺前還把環境都整理+洗好碗盤才睡覺耶
最後祝福我最愛的老公
生日大快樂喔~揪咪(完)
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