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今日晚餐:沙茶炒牛肉、醬爆小捲、乾煎白帶魚、秋葵豆腐沙拉、紅蘿蔔炒蛋、涼筍、番茄白菜豆腐湯

 

 

 

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乾煎白帶魚

 

以前煎白帶魚怎麼煎都不漂亮,看了兇媽分享一招後,我才知道原來白帶魚要這樣煎才會恰恰啦

秘訣:把白帶魚那層銀色的表皮刷掉後就OK了!簡單吧~

 

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醬爆小捲

 

蔥薑蒜爆香後放入小捲、米酒、醬油、素蠔油、鹽、白胡椒粉拌炒,起鍋嗆點烏醋就好了

(小捲會出水,所以我就沒放水了)

 

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沙茶炒牛肉

 

 

 

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秋葵豆腐沙拉

 

把燙過鹽水的豆腐與秋葵切片擺盤,然後淋上素蠔油灑上蒜末辣椒就完成了

這道菜真是夏日的方便菜,好吃方便又無負擔

 

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紅蘿蔔炒蛋

 

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涼筍

 

以上就是阿花家的晚餐~謝謝收看(完)

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