翠花兒的小廚房

每次只要出現＂轟胎＂我就忍不住買罐頭泡麵之類的食品來應景

再加上公公送的那顆大南瓜我只消滅１／３，於是就誕生了這道＂南瓜炒米粉＂了

這道南瓜炒米粉是參考阿基師的作法http://blog.iset.com.tw/chef/?p=745。而下去變化的

以下是阿花的作法＞＞＞

材料：米粉、＜鮪魚罐＞、蔥、芹菜、肉絲、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、蝦米

調味料：醬油、鹽、白胡椒、香油

做法

１：肉絲先用醬油、白胡椒略醃備用

２：米粉泡熱鹽水備用（方便入味）

３：起油鍋爆香蔥白、洋蔥、香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、南瓜絲後，放進米粉、調味料、＜鮪魚罐＞、醃好的肉絲悶煮到喜愛的程度

起鍋前灑進蔥綠、芹菜珠、香油就好了

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阿花貼心小叮嚀

阿基師真的很厲害耶！每次在節目看示範這道菜都會加＜鮪魚罐＞，心想：這怎麼會對味！？

結果自己做了後，才知道這＜鮪魚罐＞超級無敵提味的

別看相片中的米粉很清淡，其實吃起來很有味唷！

不過唯一的敗筆就是我一睡醒就去炒米粉

肚子餓血糖低，匆匆忙忙的忘了放蝦米！（難怪一直覺得少一味）

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晚餐一樣是偷懶料理

今日晚餐：蔭瓜蒸絞肉、炒Ａ菜、康Ｘ玉米濃湯

蔭瓜蒸絞肉

這道菜超好吃又超下飯的，而且又無敵簡單無敵方便

作法：

蔭瓜切碎（連同醬汁）加點米酒、白胡椒（去腥用）與絞肉拌勻入鍋蒸熟就好了

我的比例：

一盒超市賣的絞肉兌上一小罐蔭瓜（切記不要再加調味料唷，不然會很鹹！）

連兩餐都有罐頭，湯也是方便包。一定要炒個青菜來均衡一下

可惡的山豬

媽媽精心準備的菜、肉她居然不太捧場，狂嗑玉米濃湯拌飯（而且還給我吃了一大碗）！  

早知如此，我就煮一鍋玉米濃湯就好了～～（完）