今日晚餐:乾煎肉鯧、芹菜炒豆乾、炒青菜、蘿蔔鴨肉丸子湯
還沒下班就一直不知道晚餐要準備什麼給大樹公主吃?
外食又不知道要吃啥?兩個討論了一下後!阿賀丫~還是老娘回去自己煮比較省事
煎肉鯧
這是大樹公主幫我買回來魚,我還是第一次煎耶
這魚感覺就跟白鯧、紅杉那類魚很類似,煎的時候急不得
結果下班又急著上菜的我,差點把魚給煎爛
芹菜炒豆乾
這是在兇媽家晚餐所挖掘到的新菜色,當下看到簡直驚為天人
因為樓下婆婆家的芹菜正丟時,不過老是吃芹菜葉煎餅、芹菜炒海鮮這類的作法也會膩
剛好,豆干也是我家很愛的食材。所以阿花就胡搞瞎搞搞出這道菜囉
材料:芹菜、豆干、辣椒、蒜片
調味料:辣豆瓣醬、西螺很甜的醬油膏、椒鹽粉、米酒、烏醋
做法:利用剛剛煎完魚的鍋子把豆干煸至兩面焦香,然後放進蒜片、辣椒煸至香氣出來
接著就可放進豆瓣醬、椒鹽粉炒香,最後嗆點米酒放入芹菜、水稍稍悶煮讓豆干吸收湯汁,到喜愛程度即完成。
PS‧這是阿花的作法,如果想知道更好吃的作法請到兇媽家詢問囉。
把冰箱剩下的一點A菜與高麗菜一起炒
明天我的便東
不知是否大樹公主餓慌了?還是這桌菜深得公主歡心
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前幾天的晚餐:雞肉火鍋
CCC~高湯是用前晚喝剩的山藥排骨湯濾過雜質而成的
後再搭配上蔬菜、大樹公主愛吃的甜不辣、米血及燙過的白麵條就搞定晚餐囉
而沾醬就是用這~
我個人覺得這樣的組合!不只沾薑母鴨好吃!連沾一般火鍋也很美味呢(推
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