翠花兒的小廚房

今日晚餐：乾煎肉鯧＆土魠魚、蒜苗黑木耳炒蛋、玉米筍炒甜豆、牛奶埔紅棗豬腳湯

今天公公送來了一鍋愛心牛奶埔豬腳湯給三口組加菜

原本以為小山豬會排斥中藥味，結果竟然喝了一大碗說～

這土魠魚也是公公的愛心

我真的好幸福

有個愛我疼我的老公外，還有個如同自己爸爸的公公  

蒜苗黑木耳炒蛋

這道菜其實是從達摩的私房下酒菜＜黑木耳炒蛋＞變化來的

以前達摩如果喝酒時，就會叫我炒這道菜來配酒

做法很簡單～＞

薑絲、辣椒爆香炒黑木耳，然後拌入炒好的蛋，起鍋前加點鹽調味，最後再嗆點烏醋提味就完成了這道酸酸辣辣的＜黑木耳炒蛋＞了

今天原本想做達摩的私房＜黑木耳炒蛋＞的，後來又因為考慮到小山豬＋剩下的那根蒜苗，所以就變成了＜蒜苗黑木耳炒蛋＞

材料：黑木耳、蒜苗、雞蛋

調味料：鹽、烏醋

炒蛋調味料：鹽、椒鹽粉ｏｒ白胡椒粉

作法：蛋液與調味料拌勻炒好取出備用

利用原油鍋爆香蒜苗後放進黑木耳、水、鹽、炒蛋略為悶煮一下

起鍋前嗆點烏醋就完成了

嗚嗚嗚。。。雖然這樣炒也很好吃

可是人家還是喜歡那酸酸辣辣的＜達摩私房黑木耳炒蛋＞啦

山豬最愛的玉米筍炒甜豆

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今年生日依舊低調不慶祝

在家包了餃子，與小姑及兩個小外甥簡單吃晚餐

下午第一輪包好的餃子，拿來煎成冰花煎餃讓大家當下午茶

晚餐水餃、煎餃各半，再搭上公公的愛心鴨肉、小姑煮的酸辣湯、我醃的大頭菜就搞定了

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某日的晚餐：鹹豬肉炒高麗菜、甜豆炒香腸、番茄炒白花椰、玉米排骨湯

甜豆炒香腸：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/203367524。

番茄炒白花椰：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/208919078。

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某日晚餐：番茄炒蛋、涼拌大頭菜、米酒蒜香菠菜、香菇雞湯

ㄎㄎ～這香菇雞湯的所有材料又是公公的愛心了（連薑也是）  

我的招牌涼拌大頭菜：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/314969240。

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某日晚餐：泡菜炒雞腿、紅蘿蔔泥煎蛋，米酒蒜香菠菜、九層塔鱒魚湯

以前都不知道九層塔與魚湯這麼搭！

（我只知道九層塔跟三杯搭，還有知道它很快爛。所以很不喜歡買）

看了兇媽的格子，再加上自己家裡也開始種九層塔

就在某天冰箱沒有蔥，從陽台隨手摘了一些九層塔來提味

我才知道，原來這樣的結合是這麼的美妙  

泡菜炒雞腿：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/208615391。（這次我有把雞腿排先醃過再下去煎）

以上就是阿花家這陣子的晚餐～謝謝收看