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晚餐:素香百頁豆腐、豆豉蒸排骨、炒A菜、玉米濃湯

 

 

好不容易休三天假,趁著有空趕緊把文章寫一寫!不然不知道又要拖多久才上菜了

 

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素香百頁豆腐

 

這道菜是參考小姑的炒豆包變化來的~很下飯!有吃早齋或素食的朋友可以參考看看唷

 

材料:芹菜、香菇(黑木耳口感更好,因為家中沒才用香菇取代)、紅蘿蔔絲、百頁豆腐

調味料:素蠔油、白胡椒粉、糖、烏醋、香油

作法:百頁豆腐切片過水後,放入鍋中煎到兩面焦香

然後放入紅蘿蔔絲、香菇煸到香氣出來

接著就可加素蠔油、糖、白胡椒粉、水悶煮到入味

起鍋前開大火,放入芹菜略為拌炒到收汁

最後嗆點烏醋、淋上香油就完成了

 

我個人很推薦豆包、豆皮、百頁豆腐用這樣的方式炒!吃起來真的有素菜館的FU~

 

 

延伸閱讀:超級好吃的蒜香椒鹽百頁豆腐http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/380560805

 

 

 

 

 

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我家超愛的豆豉蒸排骨~~

 

 

 

 

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晚餐:大樹公主指定的發麵蔥油餅、香腸洋蔥炒飯、蔬果牛肉湯、蔬果牛肉湯麵、炒花椰

 

今天這餐真是搞屎老娘我了!三點忙到六點才上菜~~~1378112082-737261806.gif

 

 

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費時又費工的蔬果牛肉湯~作法請參考:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/442887176-%e6%99%9a%e9%a4%90%ef%bc%8d%e6%a4%92%e9%ba%bb%e5%90%b3%e9%83%ad%e9%ad%9a%ef%bc%86%e6%87%b6%e4%ba%ba%e7%89%9b%e8%82%89%e6%b9%af

 

 

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怕公主吃不飽,燙了烏龍麵做一碗牛肉麵給他加菜

 

 

 

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因為公主指定要吃發酵過的蔥油餅,等待麵糰發酵時順便把昨晚剩下的水餃餡給包一包

 

 

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我家公主就愛這種餅皮~作法請參考蔥花大餅http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/439375168

天氣冷麵團發的不怎麼好,我也懶得等!時間到就下鍋煎了~

想不到公主跟山豬都很愛,整盤全掃光~

 

 

 

 

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最後再炒盤香腸洋蔥炒飯給小山豬吃,也能讓自己帶便當~~~~

 

 

 

 

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以上就是阿花家的晚餐~謝謝收看~~~~1379949898-629979127.gif

 

 

 

 

 

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