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農曆三月三日在八里也稱~三月節~

八里清明祭拜祖先有兩個日子,不是在清明當天就是在三月節這天

我家的習俗則是在三月節!這天一樣準備了九菜一湯來祭拜祖先

因為隔天要回恆春,所以就偷吃步買了幾樣方便菜

 

 

 

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拜拜菜色:公公養的白斬雞、乾煎黃魚、透抽炒甜豆、兩樣炒時蔬、香菇雞腿湯、四樣方便菜

今天準備的很簡單再加上有親友來幫忙吃,所以只剩下炸排骨及白斬雞兩樣菜而已

 

 

 

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隔幾天的晚餐:糖醋排骨、塔香雞、鹹蛋苦瓜、芹菜炒豆包、蘿蔔排骨湯

 

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炸排骨回鍋炒糖醋非常受家人的歡迎!

加上白蘿蔔or冬瓜煮成排骨酥湯也很好喝喔

 

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塔香雞

今天有孕婦來家裡作客,所以我就不敢加麻油了~(做法與三杯雞一毛一樣

 

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鹹蛋炒苦瓜

炒這道菜,我的習慣是先把蛋黃炒到起泡再放入辛香料,調味料、苦瓜拌炒,最後再灑進蛋白增添鹹味

 

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芹菜炒豆包

 

最近真的都沒什麼新菜色變化,讓人也好懶得上來po文丫丫丫丫丫丫丫丫丫

 

 

 

 

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