這陣子冰箱都會突然出現公公的愛心,前幾天是絲瓜小黃瓜昨天是石蚵

      石蚵是個不易保鮮的食材,今天趁新鮮趕緊把它一次給消耗掉

 

    

 

 

           一次來個兩吃,把所有的石蚵都給煮完

 

       今天這樣煮好方便喔,粥都還沒煮好我已經整理好廚房

     還打死了兩隻小強,順道連超渡經文都給念完了呢!哈哈哈哈哈

 

 

 

 

 

              第一吃~絲瓜石蚵吻仔魚粥~

 

    先洗好米泡著,接著起一鍋熱水燙石蚵吻仔魚,接著把小黃瓜切絲泡冰水,然後再處理絲瓜

           石蚵燙好後,把它丟進與小黃瓜一起泡冰水

 

    起個油鍋炒香薑絲蒜末,接著把泡好的米放進一起炒香,然後在丟進絲瓜拌炒幾下

                最後放進水慢慢熬煮

 

     熬煮過程中,先把瀝乾的小黃瓜絲及石蚵伴入醬料中,然後洗碗盤菜刀沾板

            米心差不多煮透後趕緊放進石蚵繼續煮

          (因為大樹不敢吃太生的石蚵,所以才會刻意提早放)

 

            等粥煮好後,起鍋淋點香油白胡椒粉就可以了

 

 

 

 

 

              第二吃:芥末涼拌石蚵小黃瓜

 

       作法參考兇媽家的涼拌鮮蚵,這陣子我家出現的東西跟兇媽家的都很像

         

               (小黃瓜,絲瓜,大黃瓜)

   (這陣子除了一天到晚去兇媽格子裡挖寶外,還加了兇媽臉書方便以後來個即時問與答)

        

           今天家中只有芥末及小黃瓜,所以只能變化成這樣

        這樣的吃法讓不敢吃生魚片的大樹也說好吃,而且還不會膩喔

 

         

 

 

          

 

 

 

 

 

             公公挖來的石蚵真的好吃又大顆

           

           大顆的居然跟大拇指一樣大呢!真酷~~~

 

 

                                               (((完)))


  

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