今日晚餐:青椒鑲肉、蔥爆鹹小捲、黑胡椒豆芽菜、彩椒炒花椰、玉米菜心排骨湯

 

 

              今天的蔥爆鹹小捲還算蠻成功的

   作法:把小捲用活水沖個15分瀝乾備用(我覺得用活水比泡水更能除掉小捲上的鹽分)

         起油鍋用小火把薑絲小捲慢慢慢慢煸香(約15分吧)

    然後再放進蒜末、辣椒、米酒、醬油(少許提香用)大火拌炒幾下就完成了

 

 

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