今日晚餐；鯛魚菇菇捲佐絲瓜、三杯茄子、蒜炒碗豆嬰、竹筍鴨肉丸子湯
今日＂肥天兔＂襲台，大家都還好嗎？
話說，我終於擺脫烤肉的噩夢了
不要以為我很愛烤肉，我是討厭到爆炸
每次烤肉完我一定洗衣服＋換床單，就怕這烤肉味一直充斥著我的嗅覺
鯛魚菇菇捲佐絲瓜
這道菜的靈感是來自於節目上老師教導＋自家有的食材所變化的
我個人覺得非常適合在烤肉後來清腸胃
材料：台灣鯛魚片、菇菇、絲瓜、薑絲、辣椒（裝飾用）
調味料：米酒、魚露、白胡椒粉、鹽
作法：絲瓜刨皮去囊，留下青色部分切絲抓鹽出水備用
台灣鯛魚片片成薄片加點米酒、白胡椒粉略醃備用
接著把出水的絲瓜洗淨黏液去除水分後舖底
菇菇用魚片捲好擺在絲瓜上放入鍋內蒸熟
蒸熟後，把湯汁取出加點魚露、白胡椒粉、鹽勾薄芡淋上就完成了
阿花貼心小叮嚀：
魚片只要片到可以捲起就好，無須很厲害的刀功（因為我就是這樣～哈哈哈）
調味料都可隨自己喜愛去做調整
很醜的三杯茄子！一點都不紫～
蒜炒碗豆嬰
這碗豆嬰真讚！一包雖然要３０摳，但是這盤只需要了２／３包
水水水！又是一個轟胎天好相處的冰Ｕ（完）
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