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昨天晚餐:空心菜梗蒼蠅頭、金針菇韭菜煎蛋、涼筍、大黃瓜貢丸湯

 

 

這餐都是為了解決冰箱剩下一些零零落落的食材而變化的

<金針菇韭菜煎蛋>原本是想把昨晚煮水煮魚剩下的金針菇給消耗掉,結果下去樓下買皮蛋看到婆婆在挑韭菜,於是又買了一把上來加料

<涼筍>則是為了要寄回去給恆春親友吃,所以拿些來試吃。結果不優不像水梨般的口感,打槍!(我的標準很嚴格的~撥劉海ING)

<大黃瓜貢丸湯>這些都是拜拜剩下的,切過的大黃瓜不耐放,得趕快清一清才不會浪費掉

 

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空心菜梗蒼蠅頭

 

空心菜如果太大把無法一次炒完,我就會把梗子部分切下來炒這道菜

*萍萍:這就是我跟妳說的用空心菜梗來炒的一道下飯菜啦*

 

 

這道菜是乾媽教我的!她說:做菜不一定就是得侷限那些食材才能做,主婦就是要巧妙變化才不會浪費大地的恩惠

說也奇怪!平時我不是很愛吃空心菜的,這樣炒我居然很愛吃耶

我想應該是辛香料+豆豉+皮蛋的香氣,讓我忽略了那討厭的口感吧~CCC

 

詳細作法請參考

阿花家的蒼蠅頭:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/204054848

小人版蒼蠅頭:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/227838533

 

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話說每次有吃剩的蒼蠅頭

住在靈魂中的老兵就會不斷告訴我:睡醒有饅頭就夾饅頭吃呀!不然燙些麵條加點烏醋、醬油、辣椒、鹽拌一拌就可以搞一餐了

哈哈哈~我真的很愛這樣吃耶!像今天中午大樹公主下班提了一盒熱騰騰的披薩回來,我竟然只吃幾口就去吃老兵麵了

 

 

 

 

 

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今日晚餐:乾煎紅杉、紅燒綠竹筍、番茄玉米蛋、筍片大骨湯

 

 

 

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紅燒綠竹筍

 

這些都是我昨天打槍下來的涼筍,心想昨天吃涼筍今天又吃,頗不賢慧!

於是利用煎完的魚油爆香蔥薑蒜後,嗆點米酒加點素蠔油、烏醋、鹽、白胡椒粉來燒一下筍子

嘿嘿~這樣又變成一道下飯菜了

 

 

 

 

早餐、下午茶篇>>>

 

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前幾天去菜市場買了兩包<番茄蘑菇>的拌麵醬,吃起來口味跟外面賣的簡直一毛一樣!(重點:小孩子超愛,全部給我秒殺)

 

有了這拌麵醬,這幾天下午終於輕鬆點了,終於不用再想要煮什麼給山豬吃,也不用上廚房搞到大粒汗小粒汗

前天我是燙麵條、青菜直接拌著吃,隔天就加料炒飯。哇哈哈哈~自從發現山豬愛吃這後,我下午終於可以不用絞盡腦汁在想菜色了

 

不過調理包吃多也不好,於是我向友人訂購手工<紅酒慢燉番茄肉醬>回來孝敬山豬

等貨到後,我再向大家分享唷!

 

 

 

 

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自從在兇媽家看到這款鬆餅後,它就一直是冷凍庫的口袋名單

 

 

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雖然單吃就很美味,但是吃久還是會膩呀!

 

有時,我會像上圖配個冰淇淋水果給大樹公主或山豬當下午茶

又或者,像下圖搞個鮪魚洋蔥沙拉夾蛋給自己當早餐!(我這個擁有老兵靈魂的人不愛吃甜的,只愛吃鹹的)

總之,這款鬆餅真的很方便又好吃啦!

 

 

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再來分享<肉包夾蛋>

 

這樣的吃法我是在八里的早餐店所吃到的,不吃還好一吃超驚為天人!

OMG!?為什麼平凡的肉包遇上荷包蛋竟然會產生出如此美妙的火花~~為什麼?為什麼?為什麼?

 

不過,就在每次去都吃不到+我要半熟荷包蛋,而店家永遠給我煎到熟讓我很生氣後

我就決定買了30顆包子,回家自己搞自己吃到爽~哈哈哈哈哈哈

忘了說,我家還有古早味辣椒醬捏~比店家那死鹹難吃的豆瓣醬要好吃太多太多了

 

 

 

  

 

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豆干+寧記辣椒+香菜,也是我的心頭好!

 

之前看南部好友不知道去哪吃到厚片豆干夾香菜、花生粉、辣椒、醬料後,讓我這個豆干控一直在電腦前流口水(這也是我很愛吃免滷豆乾的原因啦!)

有時沒時間搞,剛好又有夜市!大樹公主就會去買老牌滷豆干來給我解饞。

 

 

 

以上就是阿花家的懶人料理~謝謝收看(完)

PS‧懶規懶!蔬菜還是要多吃唷~

 

 

 

 

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