翠花兒的小廚房

今日晚餐：日式蔥鹽雞、燙蝦、玉米炒蔥花蛋、蒜炒空心菜、蘿蔔魚丸排骨湯

今天有客到，所以多煮了一道菜來接客ＸＤ

日式蔥鹽雞

這道菜是在ＮＡＮＣＹ家學來的，超好吃超方便超下飯超適合帶便當

殘念的是，因為太好吃！所以整盤嗑光讓我沒辦法帶便當～嗚

ＮＡＮＣＹ家的詳細做法：http://nancywu168.pixnet.net/blog/post/387231299。

＞＞阿花家的作法（因為我買的是帶骨雞腿，擔心煎不熟所以就改變了一下）

材料：帶骨雞腿、蔥、薑、蒜末

調味料：米酒、香油、胡椒鹽、鹽

作法：

雞腿用米酒、胡椒鹽略醃備用

把醃好的雞腿皮向下用乾鍋煸到出油，然後翻面加入蔥薑蒜末繼續煸香

接著嗆入米酒、水、少許鹽略為悶煮一下（我不太會煎帶骨的雞肉，所以加水悶一下確保有熟～ㄎㄎ）

起鍋前淋點香油，灑進大把的蔥綠就完成了

這道菜真的好好吃喔，下次我一定要買去骨雞腿肉回來做！（無敵力推）

燙蝦

這就是我之前提過團購來的無毒蝦！肉質很鮮甜耶～連大樹公主馬ㄜ樂尬

重點是：它是真空包裝，一包的量剛好適合小家庭一餐吃（加料的話就用半包），真是方便慘了

玉米炒蔥花蛋

小山豬最近很愛吃玉米，上班回來又得煮飯的我就偷懶買罐頭回來炒

最近很愛＜綠Ｘ人易開罐那種雙色玉米粒＞，一罐剛好炒一盤分量剛剛好（人多就多加一點蛋ＸＤ）

蒜炒空心菜

說也奇怪，鳳凰颱風對台灣也沒造成嚴重傷害！？為什麼菜價又飆成這樣？

還好樓下婆婆種的有機蔬菜很便宜，一大把只賣２０塊

嘿嘿～未來上菜應該會很常出現空心菜

以上就是阿花家的晚餐～謝謝收看（完）