翠花兒的小廚房

晚餐：芹菜炒鯊魚、秋葵炒黑木耳、韭菜炒銀芽、冬瓜蛤蠣湯

荒廢好幾個月的格子，今天終於復活了！

（一開始還差點忘了怎麼上傳照片

夏天是球場的旺季，也是我最忙碌的時刻

每天除了要面對一堆瘋子外，還要風吹日晒雨淋處理場內大小雜事

然後再加上自己懶～懶～懶～所以才會荒廢這麼久

芹菜炒鯊魚條

這道菜是我跟公主的心頭好

有我愛的軟骨及滿滿的膠質，每次去海產店一定點！（不過我卻沒有煮過）

就在有天公公送了一大包鯊魚條（小鯊魚的台語）來給三口組加菜

於是，我的處女秀就這樣誕生了～

以下是阿花不負責教學

材料：鯊魚條、蔥薑蒜、芹菜、辣椒

調味料：辣豆瓣醬、白胡椒粉、醬油、烏醋、米酒、糖

做法：爆香蔥薑蒜、辣椒後，加入豆瓣醬炒香

接著放入鯊魚條略為拌炒後，放入所有調味料（烏醋除外）及水略謂悶煮到鯊魚熟透入味

起鍋前撒入芹菜繼續拌炒，接著開大火嗆點烏醋收汁後就完成了

處女秀有成功耶！大樹公主還說以後要再吃～～

而我自己也覺得，還真的有那麼點像外面賣的！

如果不是蒜苗太貴吃不起，再點蒜苗的香氣，那就更完美啦～～

秋葵炒黑木耳

秋葵全家只有我敢吃也愛吃

因為大樹公主跟山豬都不敢吃它粘黏滑滑的口感

所以我就把它加入我愛的黑木耳，蒜末、辣椒、烏醋，炒成我最愛的酸辣口味

來滿足自己嘴巴也清一下腸胃～～～～

韭菜炒銀芽

韭菜是自己種的，銀芽是自己慢慢挑的！

炒銀芽這道菜，對我而言有很大的意義～～

以前媽媽買綠豆芽回來，一定會挑成銀芽才炒給家人吃

也因為如此，這道菜我很少炒

因為每次挑著挑著，我就想起媽媽的身影，然後眼眶就紅了～

以上就是阿花家的晚餐～謝謝收看