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今天晚上要去保母家看環境及溝通一些小細節,所以晚餐就隨意買些越南小吃了

沒錯妳沒看錯,下個月我就要重回職場過著職業婦女的生活了

快三年多沒回職場還真讓我既期待又怕受傷害~ㄎㄎ

PS‧這個保母可是我找了好幾個月才找到的

她是大樹公主友人的姊姊也具有保母執照,本身也是三個小孩子的媽(因為早婚所以三個小孩子都國高中了)

重點是!她目前只帶山豬一個。安娘威咧~找到她!我彷彿找到寶一樣(爽)

 

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鵝肉米粉

平時拜拜都會準備白斬雞,結果吐奶姐昨天居然準備了兩盒鹹水鵝

雖然不錯吃,但是剩下一堆肉少骨多這些不討喜的部位

丟了可惜不丟好像就變成我自己要解決

為了不讓自己當廚餘桶,所以就搞出了這道鵝肉米粉讓大家一起吃~哈哈哈哈

 

我的作法

把鵝肉、骨加水熬高湯(同時我也把米粉放進去一起煮吸收湯汁)

接著放進少許客家油蔥醬(提香用)、榨菜、鹽、白胡椒,起鍋前灑點韭菜末就好了

 

PS‧榨菜是我臨時起意加的,感覺多了ㄎㄠㄎㄠ的口感吃來又多了點層次

 

 

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這道米粉真不是阿花賣花自賣自誇,還真的很不錯吃呢!

我用了半碗多的米粉給山豬吃,結果她自己沒10分鐘就嗑完了

 

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有圖有真相~都已經見底了還把碗拿起來一直找

如果不是怕她腸胃吃米粉會消化不良,我一定馬上再添一碗給她

 

PS‧看到山豬會自己坐在小椅子上乖乖吃飯,我就很慶幸當初堅持"吃飯就要坐在餐椅上"的規定!

即便現在沒坐餐椅,也知道吃飯就是要乖乖坐著吃

 

 

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另外再分享雪菜炒肉末的懶人料理

自製雪菜炒肉末請移駕到飄雅老酥家:http://guey54168.pixnet.net/blog/post/100399579

  

 

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某日大樹公主的消夜

把雪裡紅炒肉末夾饅頭也很正點喔,如果搞剛點再煎顆半熟荷包蛋那就更銷魂了

 

 

 

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某日我的早餐

把吃剩的雪裡紅炒肉末拿來炒飯好吃又方便,起鍋前嗆點醬油調味提香就好了

 

以上就是阿花的懶人料理(完)

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