今日晚餐：生菜蝦鬆、荷包蛋、鮑魚竹筍雞
我發現用冷盤使用的貴妃鮑連同湯汁一起燉雞湯好好喝喔，大樹公主說有點＂魷魚螺肉蒜＂的ＦＵ耶
生菜蝦鬆
前幾天在陳妹妹（遠虹）家看到
＂兒子的點心～蘋果蝦鬆＂這篇文章http://p121606747.pixnet.net/blog/post/165555750
讓我好心動也想自己動手做來吃，以下是我的作法及材料
材料：蝦仁、美生菜、洋蔥、玉米粒
醃料：米酒、鹽、白胡椒粉
調味料：鹽、白胡椒粉
做法：蝦仁去掉腸泥後剁碎加入醃料略醃備用
美生菜用剪刀剪適當的大小後泡冰水，剪下來菜葉切碎備用
炒香洋蔥後，依序放進蝦仁、玉米及調味料，起鍋前在把生菜葉給放進去拌炒幾下就可起鍋
最後在把蝦鬆放進生菜葉內即可上桌食用（生菜葉要記得甩乾水分喔）
荷包蛋＋素蠔油
豬油蔥醬
哇哈哈～今天換吃半熟荷包蛋＋豬油蔥醬＋素蠔油
一樣還是那麼美味那麼銷魂呀～（完）
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