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晚餐:油蔥雞飯、韭菜炒銀芽、海帶芽蛋花湯

 

嘖嘖嘖。。。今天晚餐吃的白飯好驚人!四杯白米一餐完食

那個一個多小時前才喝完奶的山豬,也跟著吃了快一碗原味的飯

豬油蔥醬好無敵呀~

 

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油蔥雞飯

 

這感覺好像海南雞飯又好像蔥油雞飯的飯還真的很好吃(我好像在繞口令喔~哈哈)

大樹公主吃到最後還加了醬油,感覺又變成在吃豬油拌飯

總之,我悶就先吃油蔥味然後再吃辣味最後再加醬油吃,不知不覺一人都嗑了兩碗飯起跳

(呼~還好今天睡的晚這餐是我的早餐,不然晚餐這樣吃肯定肥屎)

 

材料:切塊土雞腿(我不會剁雞所以就買切好的)、白米、豬油蔥醬

雞腿醃料:蔥、薑、米酒

 

做法:雞腿塊與拍碎的蔥薑及米酒拌勻放進冷藏醃漬一晚

隔天煮飯時,把雞腿塊、蔥薑水與白米一起放入電鍋煮熟(水量跟平時煮飯一樣)

食用時再淋上豬油蔥醬及喜愛的調味料就完成了

 

PS‧醃漬完的蔥薑我也沒浪費,剛好拿來爆香煮海帶芽蛋花湯

 

延伸閱讀:豬油蔥醬http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/282544004

 

 

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韭菜炒銀芽

  

 

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清冰箱炒麵

 

半夜整理廚房時順道把一些哩哩叩叩的洋蔥、秀珍菇、紅蘿蔔、肉絲拿來炒麵當大樹公主的早餐

 

延伸閱讀

醬油肉絲炒麵:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209139866

菇菇炒麵:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209567465(完)

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