今日晚餐：香菜炒肉絲、芹菜葉煎餅、甜豆炒白花椰、海帶芽吻仔魚湯
前幾天逛格子時，突然看到香菜炒肉絲還是香菜炒豆干這道菜
心想：哇嗚～這根本是我的天菜
就在昨天去樓下買菜時，突然看到婆婆家的香菜好大株呀！約３０ＣＭ長耶（而且很嫩唷
這下不趕緊買回來炒肉絲，這怎麼對得起自己
就在下午山豬午睡時，上網查了一下食譜
嗯～＜香菜炒肉絲＞＆＜京醬炒肉絲＞都好吸引我唷
怎麼辦？我該做哪道？
於是，我就自己把兩道的作法給綜合再加以變化，就變成了這道阿花的＜香菜炒肉絲＞囉
材料：香菜一大把、肉絲、蒜末、辣椒
肉絲醃料：香菜莖末、蒜末、醬油、米酒、太白粉
調味料：甜麵醬、醬油、米酒、少許鹽、水
作法：肉絲用醃料略醃約３０分，然後過油後備用
起個油鍋爆香辣椒、蒜末後放入肉絲拌炒，接著放進調味料略煮一下，起鍋前灑進大把的香菜就完成了
＊＊阿花貼心小叮嚀
醬料先調好在碗中嚐過味道後比較安全，不然一下要放這一下要放那很容易出槌唷
ㄎㄎ～今天第一次嘗試用京醬肉絲的作法炒這道菜，結果水分拿捏不夠好
讓原本要鋪底擺盤的香菜葉都給搞得有點髒
最後拉咧拉咧越拉越慘，就變成這樣囉～ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ
不過放在白飯上吸收湯汁後，感覺整個就好很多了
拿來夾饅頭也很好吃唷！大樹公主ㄜ樂尬ㄟ大寄
如果您也是跟阿花家愛吃香菜的朋友，阿花真的強力推薦！千萬不要錯過這道菜）））））））））
芹菜葉煎餅：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/396763427。
強力無敵推薦過Ｎ次的芹菜葉煎餅又出現囉！
今天加了一點酥脆粉（麵粉２：酥脆粉１）下去煎～阿娘威！我怎麼覺得又更好吃了
甜豆炒白花椰
明天ㄟ便東
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昨天的晚餐：乾煎赤鱆、三杯茄子佐黑木耳、蒜味米酒炒菠菜、白花椰排骨湯
哈哈哈～以上都是我用＜天天Ｐ圖＞這軟體惡搞山豬的相片
想不到這隻豬還很好朔造耶！每種妝都好有ＦＵ～真是快笑屎老娘我了（完）
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