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今日晚餐:咖哩雞飯、炒莧菜、康X玉米濃湯

昨晚檢查冰箱還有好幾隻大雞腿

懶得剁成雞塊就乾脆整隻丟下去煮咖哩雞吧!哈哈哈

 

 

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很豪邁的咖哩雞飯吧!?整隻雞腿這樣啃還真爽耶~哈哈哈

 

我家的咖哩雞做法:雞腿煸香後取出

利用鍋內的殘油爆香洋蔥末炒至軟爛,接著放水及紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、雞腿、醬油(調味)略煮一下

最後放進電鍋悶個一夜就好了

 

PS‧之前曾在臉書上看兇媽分享咖哩香濃好吃的小撇步

那就是起鍋前放幾片"起士片"就OK了

哈哈~不過我根大樹公主都不敢吃起士,所以就沒試過了

 

 

1240218_10200205825262502_557713313_n.jpg  蒜炒莧菜

 

阿基師說:莧菜的粗梗不要丟掉喔,可以切末與蔥薑蒜一起爆香。(完)

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