今日晚餐：漢堡排套餐（高麗菜絲＋玉米濃湯）
漢堡排
材料：絞肉、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、麵包粉、雞蛋
調味料：醬油、鹽、黑白胡椒粉（少許）
做法：把所有材料、調味料和勻摔打出黏性，然後再把拍打朔型就完成了
醬料
材料：市售黑胡椒醬、蒜末、水
做法：利用煎完漢堡排餘油煸香蒜末、黑胡椒醬，然後加點水煮滾後就好了
阿花貼心小叮嚀：
漢堡排我習慣前一晚先做好，不但入味又能快速上菜
話說昨晚做漢堡排時，我流淚了！是的，因為我切了洋蔥～
這時突然想起兇媽曾在臉書分享＂切洋蔥不流淚＂的方式
那就是：把沾板放在瓦斯爐上＂開著抽油煙機＂切，這樣真的不用戴蛙鏡說～哈哈
山豬的晚餐
漢堡排＋炒過的高麗菜絲
山豬扒飯ＩＮＧ
延伸閱讀
豆腐漢堡排：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/227551193
飄雅老酥家的漢堡排＋豬排醬：http://guey54168.pixnet.net/blog/post/99799241（完）
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