翠花兒的小廚房

元宵拜拜：白斬雞、紅糟肉、乾煎魚、滷肉、排骨酥、五味軟絲、軟絲鬚炒小黃瓜、鮑魚雞湯、炒青菜

五味軟絲

這隻大軟絲是公公的愛心，身體切花悶熟後沾五味醬就是一道嚇屎人的菜色

～參考網路上的做法～

切花的軟絲，放進加入米酒蔥段的滾水中（要熄火）

蓋鍋蓋悶１０分鐘撈起就很好吃了

軟絲鬚炒小黃瓜

感謝祖師爺小燕子分享中捲兩吃的做法：http://mei007003.pixnet.net/blog/post/456262322

讓我能好好利用這隻大軟絲～～～

阿花五味醬

這是參考許多網路的作法所變化的！給大家參考

我的做法：蔥薑蒜末＋香菜＋番茄醬（３）＋醬油膏（１)＋烏醋（１）＋香油＋糖

然後喇喇咧就完成了～～～～

原本以為五味醬很難的說，想不到竟然如此簡單！

參考網路上的做法一次就成功，根本０失敗率～～～

最近準備拜拜準備的好膩，突然覺得自己也搞不出什麼新花樣了～

每次都不知道煮什麼湯！上次煮香菇雞，這次用鮑魚罐頭的湯汁煮鮑魚雞湯（鮑魚切片當涼菜）

魯肉也成為固定菜色，頂多加了幾顆貢丸及蛋蛋來嚇唬人～

～～～剩菜變化～～～

晚餐：回鍋雞、蘑菇炒甜豆、高麗菜炒蛋、玉米濃湯

回鍋雞

把吃剩的白斬雞＋沾雞肉的蒜頭醬油在回鍋悶煮一下

ㄎㄎ～我家好愛喔！尤其又加了香菜～好下飯

晚餐：五味回鍋魚、芹菜炒杏包菇、炒波菜、海帶芽貢丸蛋花湯

五味醬回鍋魚

拜拜剩下的魚＋五味醬＋水回鍋燒一燒，吃起來很像糖醋魚喔

（此時此刻我無敵愛上五味醬，不但沾海鮮好吃連燒肉也美味）

晚餐：回鍋滷肉＋豆干、番茄炒白花椰、炒山茼蒿、白蘿蔔排骨湯

這餐完我把拜拜的剩菜都處理完，也終於能上市場買菜了～～～～～～～開心

以上就是阿花家這幾天的菜色～蟹蟹大家的收看