這次冬至拜拜
我早早就排好假，省得蕭查某又有話說
也特別跟公公告知我會全部準備，請那個賢慧又假敖的蕭查某不用幫忙
歷年蕭查某惹火我的拜拜
案例１：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/384345992
案例２：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/272504846
第一次拜拜大樹公主及公公都不在旁邊
所以我第一句話就是：請各位神明及祖先悶多多包涵
因為公公及大樹都在上班，所以今天就只有媳婦自己一個人
如果媳婦有不懂或不周到的地方，還請大家多多體諒
真是我的媽媽咪呀～還好有先說這句！擲杯時，第一個就賜我聖杯了～～
不然我真的很擔心會擲不到杯～～～～
大鍋滷
一般我在準備拜拜都會分兩次煮～
像這需要燉到入味的滷肉，我就會前一晚煮好放進電鍋保溫入味
香菇紅棗雞湯
雞湯則是把雞肉去過血水後煮到滾放涼，隔天再繼續加熱
這樣，我就事先準備好兩道比較費時間的菜了
隔天準備第一道菜一定是煎魚
我喜歡一邊煎魚一邊備料
魚煎好了料也切好！多輕鬆多優雅丫～
最重要是：不會一直想亂動魚而爛掉～
豆干芹菜炒肉絲
剩下的魚油拿來炒豆干剛好，又不會沾鍋～
蝦仁炒青花筍
蝦仁是前一晚醃好的！所以炒這道菜很快速
炒四季豆
炒高麗菜
約莫不到一小時的時間～
再加上早上買的雞肉及紅糟肉～就完成了今天八菜一湯一湯圓的拜拜菜色了～～～～～
噢！忘了說～每次拜拜前我都會先看冰箱有什麼菜？然後再寫菜單，最後才會上市場買菜
因為～我不喜歡浪費！更不喜歡冰箱塞得亂七八糟的樣子～～～～
～～～剩菜變化篇～～～
拜拜當天的晚餐：剩菜炒飯、香菇雞湯、炒小白菜、湯圓兒
煮這麼多只有五個大人吃，想必還是有許多剩菜！
這時又是考驗我的時刻了～
剩菜炒飯
我真的很愛拿剩菜來炒飯！（相信我～只要鍋氣夠，炒出來真的很美味～）
今天是把吃剩的紅糟肉切丁＋前晚吃剩的蝦仁炒飯＋吃剩的蝦仁炒青花筍＋吃剩的四季豆，全部炒在一起
不說這是剩菜炒飯，還真的會誤以為是廣式炒飯（好啦！我承認我自我感覺很良好
）
總而言之言而總之～
剩菜炒飯真的很好吃
！
隔天晚餐：回鍋高昇雞、回鍋魚、回鍋豆干芹菜炒肉絲、蒜香芥藍花、玉米濃湯、蔥花大餅＆花捲
今天這餐吃完後就只剩一小鍋滷肉～ｙａ！
回鍋高昇雞
以往拜拜剩下來的雞肉不是拿來炒三杯、茶油就是煮湯～
前陣子看到了饅頭鴨所分享的＜高昇雞翅：http://duck631005.pixnet.net/blog/post/296453465＞
自己試做過也獲得大樹公主的歡心！（我的作法改日寫文分享）
於是今天就把剩下的白斬雞給改造成＜高昇雞＞
ｃｃｃ～以上就是阿花家這幾兩天的晚餐！謝謝收看～～
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