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今日晚餐:茄汁蝦蝦、蒸蛋、蒜炒四季豆、菜心排骨湯

 

 

 

 

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好矯情的蒸蛋唷,同事看到還說我仿西堤

CCC~其實我只是把茄汁蝦蝦的蝦子、小番茄還有四季豆順手拿來擺盤

這樣感覺不會很無聊,看起來也賞心悅目而且更能增加食慾,您說是不是呀!?

 

 

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我的蒸蛋小撇步:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/263547980

這麼做,蒸出來的蛋真的又滑又嫩!

 

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茄汁蝦蝦:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/392838368

 

今天的茄汁蝦蝦不但番茄有了連洋蔥也有,而且還很搞剛的把剝下來的蝦殼蝦頭熬蝦湯來提味

吼吼吼~一整個就好到味!超成功

 

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我好愛的菜心又開始出現了~拿來煮湯或清炒都好正點呀

 

 

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 自從當了職業婦女後,我個人覺得下班回家要<快速煮晚餐>及<處理剩菜>真是一門大學問

 

 

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某日時間不趕的晚餐:乾煎魚、芹菜葉煎餅、蒜炒四季豆、水梨蘋果排骨湯

 

沒錯!你沒看錯!是<水梨蘋果排骨湯>

 

為什麼會煮出這道湯呢?

原因:冰箱有一點點吃剩又有點黃的水梨&蘋果,放著沒人吃丟掉又可惜!

然後想到水果可以拿來熬高湯,於是就這樣意外蹦出這道湯出來

 

原本我是抱著不好喝就丟了的想法,結果居然出乎意料!一整個就好像菱角排骨湯一樣的好喝,而且又好鮮甜

好難得我悶晚餐能把一鍋湯全部給喝完,尤其是山豬居然喝了一大碗

 

 

 

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芹菜葉煎餅:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/396763427

 

最近只要明天上早班,前一天晚餐就很愛煎這道菜

因為好方便呀!直接從冰箱拿出來再帶去公司加熱就可以當早餐吃了(力推

 

 

 

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又是一個時間很趕的晚餐:剩菜炒麵、剩菜魚、康X濃湯

 

有時候趕時間,康X濃湯真是個好朋友!不用幾分鐘就能輕鬆上桌

 

 

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我家只要剩一點點菜,隔天都會拿來炒飯或炒麵解決掉

像今天剩菜多就會拿來炒麵(剩下的白飯就會裝好放冷凍保存,突然想煮粥吃時很方便)

 

炒剩菜炒麵(飯)其實很簡單!

只要利用鍋氣把剩菜那股味道給去除,然後加上喜愛的調味料就不會有吃剩菜的感覺了

 

 

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哈哈~這不是剩菜炒飯!

這是用昨天剩飯炒的<洋蔥玉米高麗菜番茄醬炒飯>

 

老是吃醬油炒飯總會膩,來個番茄炒飯換換口味

可是吃炒飯又擔心營養不均衡,所以我就會放了很多青菜來補充纖維質

像玉米罐頭就是很方便的選擇,然後配上洋蔥提香、高麗菜添色

CCC,最後再來一鍋懶人康X濃湯又搞定了一餐

 

 

 

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這道炒飯小山豬好愛唷,還沒開動就已經先偷吃了!

 

 

懶人料理是:

有時下班太趕或家裡剩菜沒超過一天還算OK範圍內,才會這麼煮

如果剩菜放太久那就丟了唷~

康X濃湯雖然很方便,但是也不要太常喝!因為鈉含量真的高的嚇人(我個人是都半包下去煮而已

 

以上就是阿花的懶人料理~謝謝收看(完)

 

 

 

 

 

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  • 小津
  • 呵…妳真的好愛芹菜葉煎餅哦!哈
    之前教婆婆用蘋果來熬湯
    我婆婆超額樂的
    只是我家男人都不捧場。
  • 我真的超愛芹菜葉煎餅的~真是太感謝小津老酥分享了

    我個人覺得蘋果熬湯還不錯喝
    但是煮熟的蘋果吃起來有股酸味,我家也不愛~~

    我叫謝翠花 於 2014/12/28 22:25 回覆