翠花兒的小廚房

晚餐：洋蔥蔭瓜蒸絞肉、芹菜炒軟絲翅、蒜香美生菜、香菇雞湯

自從當了職業婦女後，晚餐一直是我最大的功課之一

早班就會想著要煮些特別ｏｒ搞剛菜色，而晚班就會想著要如何快速的上菜

已經當了三年多的職業婦女，也有一點點小小心得

不嫌棄的話，大家參考看看！

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晚餐：咖哩飯、蘿蔔竹筍排骨湯

天氣越來越炎熱，進廚房煮飯真是件苦差事

可是不煮吃外食也麻煩，不是不合味就是太油膩太重鹹

天氣熱，不只煮飯的人吃不下，連大樹公主也食慾不佳（那隻豬更不用說了）

常常三菜一湯都剩下一堆菜，真讓人覺得累又浪費～

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晚餐：三層肉炒桂竹筍、鮭魚炒飯、涼拌青木瓜絲、酸辣湯

不知不覺我又把格子荒廢了快兩個月

最近除了工作開始忙碌外，也變化不出什麼新菜色

所以就沒啥動力上來寫文章～（不過還是會巡一下田水，跟大家打打招呼

這道酸辣湯是小姑教我做的，料多味美又簡單！與大家分享

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農曆三月三日在八里也稱～三月節～

八里清明祭拜祖先有兩個日子，不是在清明當天就是在三月節這天

我家的習俗則是在三月節！這天一樣準備了九菜一湯來祭拜祖先

因為隔天要回恆春，所以就偷吃步買了幾樣方便菜

拜拜菜色：公公養的白斬雞、乾煎黃魚、透抽炒甜豆、兩樣炒時蔬、香菇雞腿湯、四樣方便菜

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晚餐：梅花肉炒豆干、玉米炒蛋、蒜香小白菜、玉米白花椰排骨湯

話說，梅花肉是我這陣子心頭好！（ＰＯ了這麼多篇～我想大家也看膩了吧

整塊買來自己片加上適當調味，隨興加些食材去快炒就是一道方便的下飯菜了

梅花肉炒豆干

這道菜我家公主相當非常無敵的喜愛，竟然整盤掃光一點都沒留給我帶便當（踹門）

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晚餐：蔥爆沙茶豬肉片、薑絲麻油炒龍葵、玉米炒蛋、煎芋粿ㄎㄧㄠ、蘿蔔貢丸湯

冬天快結束了，也宣布我的苦日子即將到來

白天越來越長，晚班下班時間也越來越晚

下班到家幾乎都是六點左右了

也因如此，最近一直在研究如何能快速上桌的下飯菜

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元宵拜拜：白斬雞、紅糟肉、乾煎魚、滷肉、排骨酥、五味軟絲、軟絲鬚炒小黃瓜、鮑魚雞湯、炒青菜

五味軟絲

這隻大軟絲是公公的愛心，身體切花悶熟後沾五味醬就是一道嚇屎人的菜色

～參考網路上的做法～

切花的軟絲，放進加入米酒蔥段的滾水中（要熄火）

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開學的第一天，這隻豬就因為發燒＋嘔吐被老師退貨

大樹公主帶去看醫師檢查為一般感冒後就帶回家中休息

晚上山豬的體溫飆到３８‧９外還一直嘔吐，甚至飯也吃不太下

於是只能給退燒藥舒緩症狀，也讓她能好好休息

給了退燒藥後，山豬還是一直反覆燒退燒退的

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又拖了快一個月才發文，這個過年真是忙屎老娘我了

休假在家忙拜拜，去上班也因為生意太好而忙翻

好不容易撐完初六，小山豬竟給我燒四天（改天再寫文）

窩滴老天天呀呀呀呀～～～～～～

好啦！切入正題～還沒過元宵節都還算過年

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全麥高麗菜素包子

內餡：素滷肉＋蔬菜（紅蘿蔔、高麗菜、香菜）

素滷肉材料及作法～

麵腸切小丁用香油煸香後，放入少許白胡椒、五香粉、素蠔油、水悶煮到入味備用

素滷肉放涼後與蔬菜及調味料（香油、白胡椒、鹽、味素）拌勻，就完成餡料囉

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全麥芝麻饅頭

最近真的吃外面早餐吃得好膩好膩好膩好膩好膩好膩好膩

所以只要有空都會動手做饅頭或些簡易麵食

我超愛黑芝麻的香氣，也很愛全麥麵粉的口感

可是外面賣的都有加糖，所以幾乎不太買來吃

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