翠花兒的小廚房

今日早餐：黑胡椒豬里肌、筊白筍鮑魚菇海鮮粥

噢～這兩天調時差調得好辛苦！沒有一天睡飽的反而越調越慘

昨晚喝了一杯咖灰後居然吐胃酸，害我難過的要命

以前每天都要１～２杯黑咖啡的我，才兩年沒持續喝就變這樣

說也奇怪，我就算喝酒喝到醉也不曾吐胃酸吐成這樣耶？

筊白筍鮑魚菇海鮮粥

做法很簡單，把筊白筍、鮑魚菇、洋蔥、白米炒一炒加水煮成粥

起鍋時再放入海鮮、鹽、白胡椒粉、芹菜珠就好了

黑胡椒豬排

這道菜的靈感是參考小津家的＂燒烤梅花肉塊＂：http://chin9488.pixnet.net/blog/post/270925499

不過我很懶，沒醃肉也沒有買梅花肉塊！所以要吃卡美味的就請移駕到小津家囉～感恩

以下是我的材料及做法

材料：洋蔥、蒜末，豬里肌片

調味料：市售黑胡椒醬、水

作法：豬里肌片先用刀背拍一下煎熟取出（同時順道灑點黑胡椒粉、鹽調味）

接著用原油鍋加點鹽把洋蔥炒軟取出舖盤

最後把市售黑胡椒加上蒜末、水煮滾後，淋在排盤好豬排上就完成了

為什麼沒買梅花肉而使用豬里肌片呢？

我很少去傳統市場買菜，每次去每次都有種被騙的感覺～

所以才會使用之前在生鮮超市買的豬里肌片

嗯～果然還是要多逛逛傳統市場跟攤販博感情

這個肉片吃起來好乾好柴，一點都不揪Ｃ

今天為了調時差，我分兩輪睡總共也才睡七個小時（昏）

該睡了，明天真的要去面試了（完）