今日晚餐：炒南瓜全麥麵疙瘩、麵攤買的滷豬腳、炒高麗菜、海帶芽豆腐味增湯
前幾天上帝公公拿了一顆大南瓜及兩顆大西瓜回來
ㄜ～我悶只有三個人哪嗑的完這三顆瓜呀？
一顆西瓜在小外甥的生日當天力馬帶去當餐後水果，另一顆就得慢慢想辦法解決了
至於南瓜，突然想起辣媽二姐所分享的南瓜麵食料理：http://yun1956.pixnet.net/blog/post/238915874。。
嘿嘿～今天就切了三分之一顆南瓜來蒸來做麵疙瘩
麵疙瘩材料：蒸熟的南瓜泥、全麥粉
配料：洋蔥、四季豆、胡蘿蔔、豬里肌、蔥段、香菜、雞蛋
調味料：素蠔油、烏醋、鹽
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麵疙瘩做法：
南瓜泥拌入全麥麵粉後柔至三光放入冰箱鬆弛備用
起一鍋＜鹽水燒滾後關火＞，然後把麵糰一片一片掰入水中
所有掰好的麵糰都入鍋後再開火，最後等麵疙瘩都浮起後即可取出過冷水（這樣才可確保每個麵疙瘩都是一樣熟的）
ＰＳ。這招是兇媽分享煮肉羹時的小撇步，心想拿來煮麵疙瘩一樣也差不多吧！？ＣＣＣＣ
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炒麵疙瘩做法
起油鍋爆香蔥、洋蔥、紅蘿蔔後，再放進里肌肉片略微煸香
接著放進四季豆、麵疙瘩、少許水、調味料略微炒一下至收汁即可灑上香菜起鍋呈盤
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ＰＳ
１：大人吃的我有佐上兇媽牌辣醬（安娘威咧～兇媽牌辣醬真的很好吃！早上我煮了麵線拌上這辣醬就無敵美味）
２：因為都是全麥粉所以色澤及口感不及高粉來的好，所以請大家依個人喜愛口感下去調整
不過很單純的全麥及南瓜泥（不加水及任何調味料），不但健康而且更能吃得出食物的原味及香甜耶
３：這不是很正統的麵疙瘩做法，這是阿花的懶人做法！僅供參考而已唷～揪咪
４：配料、調味料都可自行以照喜愛的口感變化
５：之前所炒的市售麵疙瘩：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209535629。。。
因為小山豬不是很愛嚼肉片（她只愛吃鱈魚之類細嫩的肉），所以我這賢會的阿娘又炒了一顆蛋來幫她補充蛋白質
另外還煮一鍋她愛的海帶芽豆腐味增湯來孝敬她
這盤滷豬腳是下午買麵時意外發現的好朋友
話說，愛吃豬腳的阿花最愛吃蹄筋的部分了！
這間麵店的滷豬腳滷得不過鹹而且蹄筋部分也蠻軟爛的，一點都沒有嚼口香糖的感覺
下次再來跟大家分享這間的＜蔥花辣拌麵＞，讓我真的很回味～很難得能吃到又辣又不死鹹更不油膩的辣拌麵
最後在炒個高麗菜，就完成了今天的晚餐
阿花碎碎念：
不知道是不是半年多沒當全職媽媽＋加上天氣炎熱＋山豬戒尿布！？
我每天一睡醒就覺得自己無時無刻都好忙！一下要盯山豬上廁所，一下要整理山豬來不及去廁所的大小便，一下要換衣服換學習褲，一下又要準備他的早午餐。。。
然後正值活動力好的山豬又不肯關在房間，然後我就得找時間帶他出去放風逛超市（結果下場我更累）
傍晚又得再進廚房搞晚餐，接著再幫他洗澡陪她玩。。。。。。。。。。。。。。。（還好大樹公主看得出來我已經不耐煩，下班也都會幫我！不然我肯定大抓狂）
（（完））
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