10308071_10201798400555889_2123224050829246845_n.jpg    

每次只要出現"轟胎"我就忍不住買罐頭泡麵之類的食品來應景

再加上公公送的那顆大南瓜我只消滅1/3,於是就誕生了這道"南瓜炒米粉"了

 

這道南瓜炒米粉是參考阿基師的作法http://blog.iset.com.tw/chef/?p=745。而下去變化的

 

以下是阿花的作法>>>

 

材料:米粉、<鮪魚罐>、蔥、芹菜、肉絲、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、蝦米

調味料:醬油、鹽、白胡椒、香油

 

做法

1:肉絲先用醬油、白胡椒略醃備用

2:米粉泡熱鹽水備用(方便入味)

3:起油鍋爆香蔥白、洋蔥、香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、南瓜絲後,放進米粉、調味料、<鮪魚罐>、醃好的肉絲悶煮到喜愛的程度

起鍋前灑進蔥綠、芹菜珠、香油就好了

 

>>>

阿花貼心小叮嚀

 

阿基師真的很厲害耶!每次在節目看示範這道菜都會加<鮪魚罐>,心想:這怎麼會對味!?

結果自己做了後,才知道這<鮪魚罐>超級無敵提味的

別看相片中的米粉很清淡,其實吃起來很有味唷!

 

不過唯一的敗筆就是我一睡醒就去炒米粉

肚子餓血糖低,匆匆忙忙的忘了放蝦米!(難怪一直覺得少一味)

 

 

 

 >>>

晚餐一樣是偷懶料理

10563083_10201799314738743_1353001758751879896_n.jpg  

今日晚餐:蔭瓜蒸絞肉、炒A菜、康X玉米濃湯

 

 

 

10489901_10201799314978749_8976853833777686925_n.jpg  

蔭瓜蒸絞肉

 

這道菜超好吃又超下飯的,而且又無敵簡單無敵方便

 

作法:

蔭瓜切碎(連同醬汁)加點米酒、白胡椒(去腥用)與絞肉拌勻入鍋蒸熟就好了

 

我的比例:

一盒超市賣的絞肉兌上一小罐蔭瓜(切記不要再加調味料唷,不然會很鹹!)

 

 

 

10551070_10201799315298757_9092417831010814944_n.jpg  

連兩餐都有罐頭,湯也是方便包。一定要炒個青菜來均衡一下

 

 

 

10525815_10201799314498737_5243583674223728935_n.jpg  

可惡的山豬

媽媽精心準備的菜、肉她居然不太捧場,狂嗑玉米濃湯拌飯(而且還給我吃了一大碗)!1378099286-4041201042_t.gif  

早知如此,我就煮一鍋玉米濃湯就好了~~(完)

 

    全站熱搜

    我叫謝翠花 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()