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今日晚餐:豆豉燒臭肚仔、小姑贊助的鵝肉+鵝肝+米血、時蔬炒蛋,炒高麗菜

 

 

 

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前幾天公公拿了一包殺好的<臭肚仔>來,說是煮湯很好喝

<臭肚仔>常聽但沒吃過,問了一下大樹公主這種魚如果不煮湯還可以用哪些方式來料理

他回答:你用<豆油水(台)>煮就好了呀。

我:豆油+水而已嗎?

他:我也不是很清楚耶~(真是請鬼拿藥單!找屎)

 

以下是阿花的作法

材料:臭肚仔、蔥薑蒜辣椒、豆豉

調味料:醬油、米酒、素蠔油、糖、烏醋(可有可無,看個人喜好)

作法:小火爆香蔥薑蒜、豆豉後,嗆點米酒放進調味料、水、臭肚仔悶煮到熟

起鍋前灑進蔥綠、辣椒開大火略收一下湯汁即可

 

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這臭肚仔的肉質蠻細的耶,不過刺倒蠻多的。很適合我這種愛"稱"魚刺的人吃

而我這胡搞瞎搞出來的湯汁大樹公主說有"蔭豉蚵"的FU,拌飯好無敵呀

 

 

 

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這是小姑不知道在蘆洲哪兒買的好吃鵝肉

說那一盒鵝肉就要價<350>摳!!!!!

不過真的很好吃~改天來去店裡朝聖再與跟大家分享蛤

 

 

 

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時蔬炒蛋

把山豬愛吃的豆子+外甥愛吃的紅蘿蔔+恆春超甜洋蔥一起炒蛋,真是騙小孩的一道好菜。

 

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炒高麗菜

 

安娘威咧

一顆90摳的高麗菜我炒了三次還半顆。。

還好,這是在颱風還沒來的時候買的,這下賺到了~CCCC

 

這次中颱<麥德姆>侵台威力不容小覷

大家沒事就不要亂跑,乾糧、食物、水也要備妥

還有不要叫外送唷~外送的也是人呀(完)

 

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