今日晚餐：乾煎虱目魚肚、金針菇煎蛋、炒Ａ菜、海帶芽蛋花湯
最近頻傳飛機失事，看到新聞中家屬哭泣的模樣真令人不捨及鼻酸
願災難不要再發生了，願死者安息傷者早日康復
前天清冰箱時，發現公公拿了一包魚肚回來
冷凍時看以為是好幾片疊在一起，解凍後一看嚇到我了
天呀！這一定是隻千年虱目魚精！不然這個魚肚怎麼會比我的臉還大＠＠，而且盤子中這片還是切半的喔
原本還想說要拿豆豉來燒，可是看到這肥滋滋的千年魚肚後，力馬抹鹽改用乾煎
之前在節目看師傅介紹過煎虱目魚肚的小撇步：＜先煎魚肚把油脂逼出後再煎魚皮那面＞，這樣不但可以省油而且更酥脆
還好改乾煎！這千年魚肚的油脂好豐富呀，逼出來的油多到可以讓我煎蛋＋炒菜耶
有看到白色那部分還一堆油嗎？（還好我跟大樹公主都不敢吃那部份，感覺軟軟爛爛的好噁心）
金針菇煎蛋
其實這道菜是做給我自己吃的
雖然我蠻愛吃青菜，可是對於金針菇的口感就不是很愛（不過還是會吃啦）
前幾天逛格子亂逛亂逛突然逛到一篇文章寫說＂金針菇炒蛋很好吃＂，讓我好雀躍呀
菜價漲我都買一些便宜的菇類回來放，可是買了煮了沒人吃豈不浪費
心動不如馬上行動，力馬動手做做看
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材料：切碎的金針菇、蔥花、雞蛋
調味料：椒鹽粉、少許鹽
作法：全部拉拉咧下鍋煎熟就好了
這樣子做大樹公主居然吃不出有金針菇耶，只是覺得蔥蛋變得更滑嫩（應該是菇類的多醣體所呈現出的效果吧？）
而那隻懶得嚼東西的山豬也都吞下去了，而我覺得這根本就是一盤蔥蛋嘛！超讚超讚
以後我在也不討厭吃金針菇了～以後我可以常買金針菇了～～ＹＡ
炒Ａ菜
現在炒菜一包都分兩次炒
雖然搞剛了點，但是分量剛好！不用老是我在清廚餘
哈哈～今天拍山豬吃飯的模樣意外拍到大樹公主露點
我絕對不會說：我在記恨他上次把我拍得很胖，所以我要故意拍他的露點照！我絕對不會說～～～
難得山豬會乖乖讓我綁頭髮耶！真是見鬼了～
平常綁根沖天炮就跑來跑去，今天居然讓我編了一堆辮子（完）
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