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呵呵~話說前兩天就是我當職業婦女滿一周年耶!

這一年,我真的深深感受到職業媽媽要兼顧家庭與事業的辛苦(在此向全天下的媽媽敬上我最深的敬意1378099297-4030542306.gif  

 

也因為當了全職媽媽後就鮮少去家樂福搬貨燒錢(因為煮飯、在家時間少,所以就不用像以前醬屯貨了)

今天為了搬濕紙巾也想出門走走,於是就跑了一趟家樂福囉(我家超愛家樂福的濕紙巾。材質厚水又多,價格也親民!超多媽咪都愛用)

 

走進美食街~靠妖~才短短一年沒來!怎麼變這麼多?

牛排館變健身房,也多了好多店家進駐!真是嚇屎媽媽咪了我呀

 

 

 

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今日晚餐:泰式打拋豬、玉米炒蛋、炒時蔬、山藥排骨湯

 

每次休假都比上班累

離開家樂福後,帶山豬去診所看診

回到家整理好東西,又得上廚房整理食材打理晚餐

 

 

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泰式打拋豬

 

其實這道菜以前就做過了耶!不過做法是參考飄雅老酥家的http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/227688566

ㄎㄎ~因為從奇摩搬家來要連結也找不到了,然後又偷懶得去老酥家翻~

所以今天我就自己上網估狗一下食譜,再利用家裡有的食材歐白喇了

 

材料:豬絞肉、番茄、九層塔、蒜末、朝天椒

調味料:西螺醬油膏、魚露、米酒、白胡椒粉

 

作法:小火將絞肉煸至反白後放入蒜末、辣椒末(今天老娘想吃超級無敵辣的打拋豬,所以就提前先放了!不想吃太辣的就等起鍋再放)

炒到香氣出來後放進調味料、番茄略為拌炒,起鍋前放進九層塔略炒一下就可以起鍋了

 

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吼~不得不說這打拋豬超級無敵下飯

雖然少了洋蔥,還是讓大樹公主狂扒白飯

 

PS‧我現在只要用西螺醬油膏就會省去加糖的步驟,因為真的好甜呀))))

 

 

 

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嘿嘿~今天的山藥排骨湯沒煮到爛糊糊了耶

作法請參考:山藥蛤蠣排骨紅棗雞湯http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/397054551

 

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小山豬的最愛~玉米炒蛋

 

 

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把冰箱剩那一點點的甜豆、綠花椰、筊白筍一起炒成這道炒時蔬

 

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最後剩下就是我明天的便東了~~~

超期待明天的午餐~因為晚餐都不太敢吃的我每次都只在煮飯時淺嘗幾口就作罷(完)

 

 

 

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