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今日晚餐:乾煎肉鯧、芹菜炒豆乾、炒青菜、蘿蔔鴨肉丸子湯

 

還沒下班就一直不知道晚餐要準備什麼給大樹公主吃?

外食又不知道要吃啥?兩個討論了一下後!阿賀丫~還是老娘回去自己煮比較省事

 

 

 

 

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煎肉鯧

 

這是大樹公主幫我買回來魚,我還是第一次煎耶

這魚感覺就跟白鯧、紅杉那類魚很類似,煎的時候急不得

結果下班又急著上菜的我,差點把魚給煎爛

 

 

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芹菜炒豆乾

 

這是在兇媽家晚餐所挖掘到的新菜色,當下看到簡直驚為天人

因為樓下婆婆家的芹菜正丟時,不過老是吃芹菜葉煎餅、芹菜炒海鮮這類的作法也會膩

剛好,豆干也是我家很愛的食材。所以阿花就胡搞瞎搞搞出這道菜囉

 

材料:芹菜、豆干、辣椒、蒜片

調味料:辣豆瓣醬、西螺很甜的醬油膏、椒鹽粉、米酒、烏醋

做法:利用剛剛煎完魚的鍋子把豆干煸至兩面焦香,然後放進蒜片、辣椒煸至香氣出來

接著就可放進豆瓣醬、椒鹽粉炒香,最後嗆點米酒放入芹菜、水稍稍悶煮讓豆干吸收湯汁,到喜愛程度即完成。

 

 

PS‧這是阿花的作法,如果想知道更好吃的作法請到兇媽家詢問囉。

 

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把冰箱剩下的一點A菜與高麗菜一起炒

 

 

 

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明天我的便東

 

 

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不知是否大樹公主餓慌了?還是這桌菜深得公主歡心

他居然把整桌菜快掃光耶176.png  (我只有幫忙吃一點而已說

 

 

 

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前幾天的晚餐:雞肉火鍋

 

 

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CCC~高湯是用前晚喝剩的山藥排骨湯濾過雜質而成的

 

 

 

 

 

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後再搭配上蔬菜、大樹公主愛吃的甜不辣、米血及燙過的白麵條就搞定晚餐囉

 

  

 

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而沾醬就是用這~

我個人覺得這樣的組合!不只沾薑母鴨好吃!連沾一般火鍋也很美味呢(推

 

以上就是阿花家這幾天的晚餐(完)1378112083-1759081680.gif  

 

 

 

 

 

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