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友人來拜訪的晚餐:乾煎土魠魚、山藥炒時蔬、免滷豆乾、涼拌大頭菜、玉米炒蛋、筊白筍花枝丸湯

 

 

 

 

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山藥炒時蔬

 

這是一道利用前幾天煮山藥排骨湯http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/398590933。所剩下山藥所變化來的

每次都是煮湯實在沒啥變化,剛好我是個很愛吃<生>山藥的人

於是把冰箱的食材拿出來東湊西湊,就湊出這道菜了

 

材料:山藥片、各式蔬菜、蒜片

調味料:鹽

作法:蒜片爆香後,把全部食材炒一炒就好囉~

 

這道菜說真的超級懶人也超級簡單~

其實是想跟大家分享我家吃日本山藥的方式

 

我個人偏愛生山藥那種黏黏滑滑又脆脆的口感

而大樹公主則是愛煮熟後那鬆軟的口感~

 

就因如此,我才會胡搞瞎搞胡搞瞎搞出這道菜~ㄎㄎ

刻意把山藥切成厚薄不一

厚的先下鍋炒,等到起鍋前再放進薄得就可以嚐到兩種不同口感的山藥了

CCC~因為山藥特有的黏液,煮完這道菜完全不用勾芡也能將味道緊緊扒附在食材上!這可說是最天然的勾芡呀

 

PS。這樣是不是以後就能來個超無敵的山藥X肉X蔬菜燴飯呢?

 

 

 

 

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乾煎土魠魚

 

 

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免滷豆干:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/292827281

 

 

 

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涼拌大頭菜:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/314969240

 

 

 

 

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又是友人來拜訪的晚餐:乾煎馬頭魚、豆豉蒸排骨、芹菜炒甜不辣、炒A菜、海帶芽吻仔魚蛋花湯

昨日剩菜:涼拌大頭菜、免滷豆乾

 

 

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豆豉蒸排骨:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209498894

 

 

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乾煎馬頭魚

 

安娘威咧~這魚還真是難煎!用不沾鍋還差點煎爛

肉質細成這樣,為什麼大樹公主這天才小釣手會跟我說<這個用煎的也可以呀!?>

 

 

 

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芹菜炒甜不辣:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/208950329

 

 

 

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休假的晚餐:醬燒土魠魚、甜豆炒香腸、紅蘿蔔炒蛋、超好吃的花枝丸+海帶芽湯

甜品:紅棗燉水梨

 

超好吃的花枝丸:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/229511567

 

 

 

 

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醬燒土魠魚:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/208652498

 

 

 

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香腸炒甜豆:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/203367524

 

 

 

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胡蘿蔔炒蛋

 

 

 

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這是孝敬山豬的甜品:紅棗燉水梨

 

最近天氣忽冷忽熱,讓這隻小山豬老是流鼻涕or酷酷嫂

不想讓她一直吃藥的阿娘,就只能勤勞點燉些湯品,來幫山豬王滋補養身兼止咳囉1382838433-3054691189.gif  

 

 

以上就是阿花家這幾天的晚餐~謝謝收看(完)~揪咪

 

 

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