翠花兒的小廚房

現在丫花都固定休禮拜二（店休）

由於這禮拜二、三店長要帶家人去南部，所以我又賺到一天假了

禮拜一晚上，大樹公主早早就與朋友準備好酒菜等我下班好好廝殺一番

ㄚ樹師特製的下酒菜：肉醬洋蔥炒螃蟹＋椒鹽小捲干

這道炒螃蟹真的讓我很驚艷！簡單的罐頭肉醬＋洋蔥就很美味了，甚至連調味都不用

椒鹽小捲干是過世婆婆的拿手菜，做法：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/208825769

哈哈哈～我悶六個人一晚下來總共幹掉了這些酒～  爽呀爽呀

＞＞＞＞＞＞＞

禮拜二早上原本感冒好轉的山豬又發燒了，整天下來吐了２～３次

還好看完醫生吃完退燒藥情況就改善許多

山豬看完醫生後，我悶就在旁邊的火鍋店吃午餐

嗯。。。這間不怎麼優！價錢小貴口味尚可，食材也沒有３８鍋多

吃來吃去我還是愛３８鍋～種類多食材新鮮價格又親民

延伸閱讀

３８鍋相關文章：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/229617467

今日晚餐：乾煎鮭魚、洋蔥炒蛋、涼拌大頭菜、炒青江菜、中午剩下的火鍋湯

今天在臉書上看到兇媽分享＂涼拌大頭菜＂的作法就有點霞到我

下午看完醫生（沒錯！我的感冒咳嗽到現在還沒好）去逛黃昏市場時，看到那拳頭般大小的大頭菜就覺得好心動

天呀！這一定超嫩的。不買回來醃一下，怎麼對得起自己！

以前我醃大頭菜都不會放醬油ｏｒ素蠔油，就怕顏色醜掉

這次參考兇媽的作法真的好吃又漂亮耶！

大約做法

大頭菜切片加鹽殺青，然後洗淨去除水分（此步驟我省略了，因為這次買的大頭菜很嫩）

調味料：素蠔油（少許）、鹽、糖、香油、白醋、蒜末、辣椒、香菜

ｐｓ‧我發現香菜跟大頭菜真的超搭的！尤其我又很愛香菜，所以下手完全不手軟

兇媽圖片詳細做法在此：https://www.facebook.com/photo.php?fbid=733599336669333&set=pcb.733599503335983&type=1&theater

＞＞＞＞＞＞＞＞

這是幾天ㄚ花上班的造型

這幾天還是有點小咳有點流鼻涕，為了不傳染給大家於是都得戴著口罩上班（完）