翠花兒的小廚房

 今天的南瓜飯真是突發奇想

看到大姑送的恩典牌南瓜小小一顆就覺得好適合這樣搞

 材料：南瓜、白米

爆香料：開陽、乾香菇、肉絲（我家沒紅蔥頭ｏｒ蒜頭了，不然更香）

調味料：五香粉、白胡椒粉、醬油、鹽

做法：南瓜取出果肉切丁備用（我覺得這道手續最麻煩，第一刀沒搞定就醜了）

白米、乾香菇、開陽洗淨泡水備用

起油鍋小火慢慢煸香肉絲、香菇及開陽，接著放進調味料、南瓜丁、白米、香菇開陽水煮到湯汁收乾

最後把炒好的米粒塞回去南瓜裡放進電鍋蒸熟就完成了

阿花貼心小叮嚀：

這顆南瓜的ｓｉｚｅ大約用半杯米就夠了

蒸南瓜，我外鍋放了兩杯水，跳起後再悶約１５分就很熟爛了

這道南瓜飯讓不愛吃南瓜的大樹公主直誇很好吃耶

吃了半顆後還繼續吃呢，可是我說另外半顆的飯要給山豬吃，要就吃南瓜吧

結果大樹公主就只能殘念的跑去嗑綠豆椪～哈哈

 把南瓜放進電鍋蒸後，我又立馬上廚房洗碗＋炸醃了兩天的排骨

ｐｓ：請問有油炸達人能給翠花指教嗎？

明明有裹地瓜粉了，為什麼一入油鍋就整個沾黏在鍋底，結果炸完根本就像沒裹一樣（昏）

到底是油溫掌控不好還是粉沾太少，還是我沒一入鍋就翻一下呢？（拜託拜託）

呼！還好醃了兩天的排骨很入味也很香，明天再來分享

（哈哈～不然明天沒梗可以寫文呀）

 處理完排骨，接著處理大姑送的恩典牌竹筍

挑了幾隻短小的來煮冷筍，其他的剝殼泡水冷藏備用

就這樣在廚房摸了一個多小時，終於把今天該做的都搞完了。（完）

延伸閱讀；小人版南瓜炊飯～http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/211443989