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今日晚餐:冬瓜魯肉飯、黑胡椒塔香茄子、蝦皮炒絲瓜、竹筍排骨湯

今天的晚餐還真的是東湊西湊硬湊出來的

這餐煮完說什麼都要去超市了啦!重點是我沒衛生棉了~哈哈哈

 

 

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冬瓜魯肉飯

 

感謝飄雅老酥提供這IDER(敬禮)

剛好家裡還有一包冷凍魯肉+豬腳,一看到老酥的建議力馬把那條小冬瓜一分而二給拿來滷了

嗯嗯嗯~安咧滷馬喝甲尬!大樹公主有這碗飯居然就不怎麼吃其他的菜了

 

PS‧香菇肉燥滷冬瓜也很好吃:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/245131328

 

 

 

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塔香黑胡椒茄子

 

看著半顆洋蔥、兩條小茄子、三分之一條紅蘿蔔、一點點九層塔及蔥

原本我又想來個"紅蘿蔔炒蛋"就好~哈哈哈

可是這陣子我家已經吃好多紅蘿蔔了,再吃下去好怕三口組都變成小熊維尼呀

 

這時突然喵到冰箱旁的黑胡椒醬

ㄟ~賊個好!跟洋蔥、九層塔都很搭。反正茄子也沒什麼特殊氣味那就全部混在一起來個大團圓吧

  

材料:茄子、洋蔥、九層塔、蔥、蒜末、辣椒

調味料:黑胡椒醬、醬油、米酒

 

做法:起鍋熱水加點油、鹽把茄子燙熟備用

起個少少油鍋爆香蒜末、辣椒末、蔥白、洋蔥絲後放進黑胡椒醬、醬油、米酒炒香

接著放進燙熟的茄子拌炒到收汁,起鍋前灑進蔥綠就好了

 

阿花食後心得:

其實蠻好吃的說

我是個鐵板燒控!基本上只要有黑胡椒醬+辣椒的菜我都覺得很美味!哈哈

 

 

1380227_10200243793891694_1260386747_n.jpg  蝦皮炒絲瓜(完)

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