翠花兒的小廚房

今日晚餐：乾煎黃魚、破布子香菇燒腐竹、蒜炒綠花椰、菠菜餛飩湯

這餛飩是我吃遍八里所有店家心目中的ＮＯ‧１

肉餡雖然不是很紮實那種，但濃濃的油蔥香就讓我很愛不釋口

有時想到買個一盒回來，加青菜、清水隨便煮，就是一鍋方便又美味的湯品

破布子香菇燒腐竹

＜腐竹＞是我最近挖到的新歡

我個人是個豆製品控。舉凡：豆漿、豆腐、豆包、腐皮、豆皮、豆干。。。。都愛

就在某天逛超市看到＜腐竹＞這玩意兒時，就像看到酒特賣一樣的雀躍，力馬把它帶回家

看說明只要把＜腐竹＞泡水變軟就能烹調了

第一次烹調我是用滷的。口感個人覺得比豆包、腐皮來的有Ｑ勁些

第二次就換別的方式來烹調，也加了一些蔬菜來提味

以下就是阿花的作法

材料：乾香菇、腐竹、碗豆莢

調味料：破布子、素蠔油、白胡椒粉、水、鹽

作法：香菇、腐竹洗淨泡軟（香菇水留著備用）

小火爆香香菇後，放入香菇水、腐竹及所有的調味料

然後把腐竹煨煮到自己喜愛的入味、軟嫩程度，起鍋前灑進碗豆莢開大火收汁就完成了

我真的不誇張！

大樹公主這個無肉不歡的人竟然把這盤給掃光

然後留了半隻多的黃魚當剩菜

這盤青菜吃得更是少，根本夾沒兩次

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昨天的晚餐：超好吃的鹹豬肉炒蒜苗、蒜香米酒炒菠菜、洋蔥炒蛋、蘿蔔排骨湯

ㄎㄎ～我終於把大家的愛心白蘿蔔給清完了

難得團購團主又開始揪這超好吃的鹹豬肉，一看到訊息力馬訂五條來解饞＋過年拜拜用

好吃的鹹豬肉真的很無敵！

切片用不沾鍋乾鍋煸出豬油，再放入蒜苗、辣椒拌炒一下就超好吃了！

什麼調味料都不用加就超級無敵夠味

推了Ｎ次的超好吃鹹豬肉：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/227814053。

以上就是阿花家這兩天的晚餐～謝謝收看（完）