翠花兒的小廚房

今日晚餐：番茄蒸蛋、乾煎薄鹽青魚、蒜香地瓜葉、康Ｘ濃湯

番茄蒸蛋

原本想做番茄炒蛋，可是每次都這樣煮感覺了無新意

於是突發奇想把炒蛋改成蒸蛋

雖然搞剛了點，不過看到山豬吃的津津有味，也就值得了

材料：雞蛋、番茄、蔥花、薑末

調味料：番茄醬、鹽

做法：雞蛋用熱開水慢慢拌勻過篩入鍋蒸熟備用

起個油鍋爆香蔥蒜末，放入些許番茄醬炒香

接著放入番茄略微拌炒，然後放點水、調味料，悶煮到喜愛的程度

起鍋前勾點薄芡，淋在蒸蛋上即可

用熱高湯（開水）來拌勻蛋液所蒸出來的蛋，真的又滑又嫩！幾乎零失敗

唯一的訣竅就是：要慢慢加入，才不會變成蛋花湯。

延伸閱讀以往的蒸蛋料理

 菇菇蒸蛋：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/263547980。

鯛魚片蒸蛋：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209502200。

蟹肉蒸蛋：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/227839268。

很矯情的鯛魚片蒸蛋：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/293739440。

某日的晚餐

破布子蒸剝皮魚：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209043017。

茶樹菇炒肉絲：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/203801726。

素蠔油蒜末佐油菜花、玉米排骨湯、水果

某日晚餐：番茄洋蔥炒飯、蒜香米酒菠菜、玉米虱目魚丸湯佐很多自己種的香菜

某日晚餐：咖哩雞飯佐半熟荷包蛋、茶樹菇炒四季豆、香菇雞湯、水果

突然很想吃咖哩雞飯的我，請大樹公主幫忙去市場買雞肉回來

當我看到他帶回來那＜半隻雞＞時，整個愣了一下

因為，我從沒吃過＜咖哩雞＂腳＞＆＜咖哩雞＂脖子＂＞＆＜咖哩雞＂屁股＂＞飯

ＳＯ～把雞胸雞腿雞翅拿來煮咖哩，其他就煮成香菇雞湯囉

某日晚餐：香腸炒小黃瓜、紅蘿蔔炒蛋、蒜香菠菜、榨菜魚丸湯

今天這餐超趕的！

晚下班＋沒買菜殺咧黑白煮～一整個就不是平常阿花的節奏

以上就是阿花家這幾天的晚餐～謝謝收看（完）