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今日晚餐

香腸炒小黃瓜(做法請參考<香腸炒甜豆>:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/203367524。)

三杯麵腸(做法請參考<三杯麵腸佐茄子杏包菇>:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/204153872。)

莧菜炒吻仔魚、佛手瓜蛤蠣排骨湯

 

 

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佛手瓜蛤蠣排骨湯

 

最近保母給了我好幾顆佛手瓜

今天先拿來煮湯,改天再用別的方式烹調

 

材料:排骨、蛤蠣、佛手瓜、薑片

調味料:米酒、鹽

 

做法:排骨川燙血水洗淨、蛤蠣放入食鹽水中吐沙備用

把佛手瓜、薑片、排骨、調味料煮到喜愛程度後,放進蛤蠣煮到開花就可上桌食用了

 

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原本只是想煮佛手瓜排骨湯的,臨時起意抓了一把山豬愛吃的蛤蠣下去

就這樣,又蹦出一道三口組喜愛的湯品

 

 

 

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 晚餐:乾煎黃魚、玉米炒蛋、炒<角菜>、番茄凍豆腐蛋花湯

 

 

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這<角菜>是我前天去竹圍漁港買的

當下看到以為是<山芹菜>

結果老闆阿姨跟我說這是<角菜>(我沒記錯的話啦~哈哈哈)

 

 阿姨說:我悶這邊的人都拿來煮蛋花湯,很好喝!

可是,回來我試吃了味道後,有點草腥味

覺得大樹公主應該不是愛,於是就拿來蒜炒了

結論:大樹公主還是不喜歡,我也覺得沒有阿姨講的那麼好吃~

 

 

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 晚餐:豆豉蒸排骨、番茄炒菠菜、香菇炒四季豆、酸菜豬血湯、很矯情的水果拼盤

 

 

 

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 久違的豆豉蒸排骨:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/209498894

夏天做這道菜,真的省時又省力

重點:無敵下飯~(推推推)

 

 

 

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 酸菜豬血湯

 

這道湯是我第一次煮,煮的好不好也不知道(哈

酸菜切絲泡水去除多餘鹽分、豬血用鹽水燙過後泡冷水去腥

然後全部丟下去煮,起鍋灑點鹽、白胡椒、蔥花、香油就端上桌了~ㄎㄎㄎㄎ

 

不知,是否在老娘的淫威下,大樹公主說這道湯煮得還不錯?

下次<如果還有機會>的話,一定要更認真鑽研一下做法~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

 

 

 

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 很矯情的水果盅

 

 

 

 

 

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 小山豬吃得超開心

 

 

 

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 晚餐:公公的愛心滷豬腳、番茄炒蛋、蒜香綠花椰、筍片魚丸湯

 

 

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把公公的愛心豬腳再次回鍋滷一次

 

 

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隔天再加點桂竹筍下去魯!又是一道下飯菜了

 

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晚餐:乾煎黃魚、鹹豬肉炒高麗菜、桂竹筍魯腐竹、四季豆炒玉米、涼拌小黃瓜、玉米瓜瓜排骨湯

 

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把昨天剩下的滷汁拿來滷我最愛的腐竹

 

 延伸閱讀~

破布子香菇燒腐竹:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/409591429

 

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晚餐:泡菜玉米甜豆香腸炒飯、玉米甜豆香腸炒飯、炒空心菜、玉米魚丸湯

 

以上就是阿花家這陣子的晚餐~謝謝收看(完)

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