1661413_884061104979869_1632192129133015359_n.jpg  

今日晚餐:乾煎黃魚、破布子香菇燒腐竹、蒜炒綠花椰、菠菜餛飩湯

 

這餛飩是我吃遍八里所有店家心目中的NO‧1

肉餡雖然不是很紮實那種,但濃濃的油蔥香就讓我很愛不釋口

有時想到買個一盒回來,加青菜、清水隨便煮,就是一鍋方便又美味的湯品

 

 

 

10991055_884061208313192_4454612663222997295_n.jpg  

破布子香菇燒腐竹

 

<腐竹>是我最近挖到的新歡

我個人是個豆製品控。舉凡:豆漿、豆腐、豆包、腐皮、豆皮、豆干。。。。都愛

就在某天逛超市看到<腐竹>這玩意兒時,就像看到酒特賣一樣的雀躍,力馬把它帶回家

 

 1450945_10202854842126268_6491350071704769656_n.jpg

 

看說明只要把<腐竹>泡水變軟就能烹調了

第一次烹調我是用滷的。口感個人覺得比豆包、腐皮來的有Q勁些

  

1507044_884061168313196_9003459311472827351_n.jpg

第二次就換別的方式來烹調,也加了一些蔬菜來提味

 

以下就是阿花的作法

材料:乾香菇、腐竹、碗豆莢

調味料:破布子、素蠔油、白胡椒粉、水、鹽

作法:香菇、腐竹洗淨泡軟(香菇水留著備用)

小火爆香香菇後,放入香菇水、腐竹及所有的調味料

然後把腐竹煨煮到自己喜愛的入味、軟嫩程度,起鍋前灑進碗豆莢開大火收汁就完成了

 

 

我真的不誇張!

大樹公主這個無肉不歡的人竟然把這盤給掃光

 

 

10955743_884061228313190_6576916966516017328_n.jpg  

然後留了半隻多的黃魚當剩菜

 

 

 

11111_884061088313204_7512608564838544888_n.jpg  

這盤青菜吃得更是少,根本夾沒兩次

 

 

 

 >>>

 

10433063_884061151646531_6982423111881400970_n.jpg  

昨天的晚餐:超好吃的鹹豬肉炒蒜苗、蒜香米酒炒菠菜、洋蔥炒蛋、蘿蔔排骨湯

 

ㄎㄎ~我終於把大家的愛心白蘿蔔給清完了

 

 

10959427_884061124979867_7628613846068877678_n.jpg  

難得團購團主又開始揪這超好吃的鹹豬肉,一看到訊息力馬訂五條來解饞+過年拜拜用

 

 

10959797_884061068313206_3497094832586711916_n.jpg  

好吃的鹹豬肉真的很無敵!

切片用不沾鍋乾鍋煸出豬油,再放入蒜苗、辣椒拌炒一下就超好吃了!

什麼調味料都不用加就超級無敵夠味

 

推了N次的超好吃鹹豬肉:http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/227814053

 

 

 

 

 

10389346_884061248313188_4225959996298582109_n.jpg  

 

 

10991055_884061184979861_1737740920011858779_n.jpg  

 

 

以上就是阿花家這兩天的晚餐~謝謝收看(完)

創作者介紹
創作者 我叫謝翠花 的頭像
我叫謝翠花

翠花兒的小廚房

我叫謝翠花 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()