10003444_10204465285386343_2855173765463106672_n.jpg 

晚餐:薑片燒豬肉、番茄炒蛋、菇菇炒水蓮、豬油渣、蘿蔔玉米魚丸湯、水果


前陣子上帝公公拿了好大一條三層肥豬肉來

矮鵝~以前公公只要拿三層肉來,我都會拿來滷

可是這條實在是太大條了(大概大樹公主半個肚子有吧)!而且又好肥~拿來滷我悶應該也不敢吃

可是的可是,又不能浪費公公的愛心

所以,我就很閒會的把這條肥豬肉給分屍

脂肪的部分切丁炸豬油,瘦肉切片and切絲留著炒菜用

帶筋的部分我就切塊魯肉用




12342408_10204413982743809_7056465717711816368_n.jpg 

第一吃~薑片燒豬肉


油鍋爆香薑片後,放入豬肉片、白胡椒粉拌炒

接著放入米酒、醬油、糖、水燒到入味後,開大火收汁就可呈盤了(今天水放太多,所以有勾芡)


這道菜鹹鹹甜甜很下飯也很適合帶便當唷~(推



>>>>


10416991_10204465286706376_4682691651904973885_n.jpg 

晚餐:洋蔥燉豬肉、紅燒豆腐、蒜炒綠花椰、柴魚蘿蔔菇菇味增湯


這天超冷的,晚餐就想吃重口味的菜色

特別是這鍋味增湯,大樹公主超捧場!喝了三碗才滿足


1796702_10204450075726111_1121609470136938412_n.jpg 

第二吃~洋蔥燉豬肉

這道菜就是用帶筋的肉塊下去燉的


材料:洋蔥、豬肉塊

香料:八角、月桂葉、五香粉

調味料:醬油、水 (因為有放洋蔥,我就不加糖了)


作法:洋蔥切大塊入油鍋炒至半透明狀,接著放入肉塊煸到兩面焦香

然後撒點五香粉把香氣炒出來後,就可放進調味料,香料燉煮

等燉到喜愛的程度後就可以起鍋囉


~~~~

這道洋蔥燉豬肉,我悶三口組都超愛的

洋蔥自然的甜味+隨意放的香料,讓湯汁及豬肉都充滿著自然的香甜

據大樹公主說,小山豬竟然拌著湯汁就秒殺一碗白飯(推推推)


延伸閱讀~

可樂滷肉 洋蔥筊白筍滷肉燥



>>>>>

12391819_10204465286026359_1211733637038830565_n.jpg 

晚餐:榨菜炒肉絲、鹹蛋炒四季豆、炒A菜、海帶芽蛋花湯



12375996_10204481926282355_4406502939051735104_n.jpg 

第三吃~榨菜炒肉絲


YA~我終於把這條肥豬肉給消滅了~~~~

榨好的豬油還有半碗在冰箱,留著炒菜用。




>>>>


12375971_10204465284706326_3526790062373197452_n.jpg 

晚餐:鳳梨豆醬蒸鹹水吳郭、芹菜炒鹹豬肉、洋蔥炒蛋、玉米濃湯



12316298_10204371143752861_7639718794939971934_n.jpg 

好久沒吃鳳梨豆醬蒸魚了,買了一條鹹水吳郭回來蒸滿足一下自己



>>>>

1454892_10204465284466320_7555552047188485984_n.jpg 

晚餐;咖哩蛋包飯、涼拌大頭菜、蘿蔔排骨湯、全麥蔥花捲


今天會做全麥蔥花捲都是被YOYO姊姊家的地瓜全麥蔥花捲給燒到

不過我全部都用全麥粉,所以賣相就差姊姊很多啦~哈哈


12391204_10204465286346367_2803321454671655096_n.jpg 

某天朋友來家裡吃飯的晚餐:打拋肉、乾煎黑格、番茄炒蛋、炒四季豆、炒菠菜、蛤蠣湯、水果



以上就是阿花家這幾天的晚餐~謝謝收看





我叫謝翠花 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()