翠花兒的小廚房

今年的端午節保母休息，所以就由阿花準備而不用勞煩那位嫌會的蕭查某

除了雞肉、三層肉與肉粽是買的，其他都是自己來

以下是阿花所準備的菜色：茄子炒長豆、炒莧菜、ＸＯ醬炒沙拉筍、炒絲瓜、乾煎魚、筍兒烏骨雞湯

做菜，我喜歡一開始就煎魚再備料

這樣就不會心急著想翻面而爛掉，同時也能不疾不徐的把所有材料給準備好

魚煎好、料備好，炒其他的菜就快多了

約莫一個小時，就搞定五菜一湯上桌拜拜了

不知道大家端午是否都會拜茄子、長豆、莧菜？

我悶這兒說：甲茄卡ㄟ秋丟！甲豆卡ㄟ長壽！甲莧菜我就不知道了～哈哈哈哈

總之，這三樣蔬菜是八里家家戶戶端午必拜的。

原本想說冷筍切一切直接上桌就好，可是真的吃得頗膩！

於是就爆香蔥薑蒜、ＸＯ醬，下去一起炒。

同事吃完後問了我一句話：ㄟ！妳炒這樣是蠻好吃的

可是！竹筍可以切小塊一點嗎？好大塊耶！

我：八里人吃竹筍就是那麼豪邁！

＜豪邁的原因＞

剛出產時，都會想說終於等到竹筍季了，好久沒吃到鮮嫩的筍兒了

於是都很珍惜的切薄片、切細絲，慢慢吃

等到大出後！就會越切越大塊越切越大塊越切越大塊越切越大塊越切越大塊。。。

巴不得趕緊把冰箱的竹筍給消耗掉。然後心中吶喊：拜託～不要再讓我看到竹筍  

 ＞＞＞這九菜一湯，我悶三大一小根本解決不了

於是隔天，趕緊ＣＡＬＬ　ＯＵＴ給嘉義的嘉玲來解決～  

今日來的友人夫妻倆太太吃素，所以晚餐有分葷、素兩種菜色

葷菜部分：把昨天拜拜的魚改成糖醋魚，剩下的雞肉炒三杯，三層肉與ＸＯ醬筍回鍋再加點醬油炒

素菜部分：玉米炒蛋、炒素冬粉、百香果青木瓜絲

炒素冬粉：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/394781420。

百香果青木瓜絲

因為吃素的太太不能吃＜泰式涼拌青木瓜：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/425070263＞

所以就上網估狗了一下百香果青木瓜絲的作法

以下是參考完，自己依照家裡的食材、材料所變化出來的作法

材料：青木瓜絲、百香果、檸檬、果糖

做法：青木瓜絲灑點鹽靜置３０分殺青，然後用礦泉水沖去鹽分擠乾水分備用

百香果與檸檬汁、果糖調勻，拌入青木瓜絲放置入味就可以食用囉

Ｐ‧Ｓ‧上網估狗有看到用百香果醬與百香果汁一起調

可是我覺得市售果醬不健康，然後自己又懶得煮，所以就全部都放新鮮百香果汁～哈哈

＜比例還是依自家口味為準～愛吃怎樣就怎樣調唄＞

＞＞＞拜拜前幾天的晚餐

 肉粽、炒空心菜、青木瓜排骨湯佐苦瓜封、水果

收到妹妹從恆春寄來的粽子，超感動的

我最愛吃的粽子，就是我悶恆春用月桃葉包的軟軟爛爛又入味的粽子啦

晚上力馬蒸了幾顆來當晚餐

噢噢！對了～我吃粽子最愛沾這種古早味辣椒醬，超對味！

沙茶牛肉炒青青椒、黑木耳炒高麗菜、蒜香菠菜、海芽蛋花湯、水果

最近很愛吃紅龍果及奇異果，嗯嗯超順暢

某天與公公的晚餐：回鍋紅燒魚、辣豆瓣炒三層肉、雞肉、黑木耳炒筍絲、炒絲瓜、筍絲、大黃瓜貢丸湯

看到這樣的菜色就知道又是拜拜完了

下午去檳榔攤看熱鬧時，消查某說叫我帶些肉、魚回去，說是今天拜拜的

我說：可是我明天早班耶沒有打算煮飯耶！

然後她說：可是妳公公要回家吃飯喔

我：好吧！（公公難得回家煮飯，再累也得煮）

四點回家，五點煮好飯，公公也回來了

結果吃沒半小時就被消查某給ＣＡＬＬ回去檳榔攤收攤  

幹你娘～原來是她自己今天吃素不想煮，才會丟一堆拜拜的東西叫我煮，然後再讓我煮了一堆沒人吃

幹到底～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

不說那個消查某了，每次說到她都歸懶趴火

最後來張姐的時尚照跟大家說聲再見吧～  掰掰