翠花兒的小廚房

晚餐：乾煎白腹魚、芹菜葉煎蛋、韭菜冰花煎餃、炒地瓜葉、關刀豆排骨湯

 

前天桿弟阿姨知道我愛吃角豆，就送了我一大袋！

另外還拿了好多挑好的韭菜、地瓜葉及關刀豆～～～

ＣＣＣ～這幾天有了阿姨的愛心菜菜，我的荷包省好多丫

 

關刀豆我從來沒吃過甚至也沒看過

第一次看到，還是上禮拜去花海玩才知道它長這樣

想不到過沒幾天阿姨就送給我吃

ㄎㄎ～很俗的我還問了阿姨，這個豆子要怎麼處理怎麼煮～

 

貼心的阿姨已經幫我把豆子剝好了

這根是要給我拍照用的

 

 

阿姨說：剝好的豆子拿來煮排骨湯就可以了

至於，外面那層膜不用剝，煮熟自己就會掉

可是冰了兩天的豆子，外膜已經有點爛爛的，於是我就順手把外膜給剝掉

 

 

 

煮的方式就像平時煮排骨湯這樣就可以了，一點都不難

而關刀豆吃起來的口感跟皇帝豆差不多，味道也很相似！

下次可以用炒的試看看～相信也一定很好吃！

 

 

愛心韭菜超嫩的！

切成末＋豬絞肉＋醬油＋鹽＋味素＋白胡椒，調成水餃餡

（姊最近血壓偏高，醫生叫我不要吃太鹹！所以現在調味都很簡單，很少量～～～～～

 

 

煎成我家很愛的冰花煎餃

（媽～我好感動！這次煎得好成功

 

 

 

再沾一點點點點我愛的蒜頭特製醬油～（素蠔油＋醬油＋醋＋辣椒＋蒜末）

噢～真美味～～～～～～～～

水餃、煎餃就是要沾蒜頭醬油才對味啦～～～～～～～～～～

 

 

 

乾煎白腹魚

 

 

 

蒜炒地瓜葉

 

 

芹菜葉煎蛋

 

前陣子菜價超貴時，就想到我很愛的芹菜葉煎餅：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/396763427

把菜葉挑過留下來煎蛋～想不到，討厭吃葉菜類的山豬竟然會很愛這道菜！

 

 

 

ＸＯ醬炒角豆

 

延伸閱讀～懷念的炒角豆：http://a0929714593.pixnet.net/blog/post/438423400

 

 

 

以上就阿花家的晚餐～～～謝謝收看！