2012/04/10 12:53
 
 

    






       前天大樹公休,一家人與公公大小姑一起去宜蘭逛羅東夜市

             所以我也來個~本日公休~囉!

   大樹開始上班後我也跟著上班,開工第一天我又很賢慧的煮了五菜一湯!

 

               先介紹這道黃瓜貢丸湯

  每次買一條大黃瓜我都會分兩次煮,這次是把前幾天沒煮完的黃瓜給拿出來煮。

        貢丸是大樹在羅東夜市賣超好吃雞肉飯的姑姑送我悶的

           切點芹菜末撒點香油胡椒粉就是一道好喝的湯

 

 

 

                   乾煎白北魚

 

          哇哈哈,吃了那麼多次!我終於知道這種魚的名子了

          這次我又很賢慧的自己殺魚了,乎~還好沒中標見血

   頭尾及骨頭較多的部分我另外冷凍起來,改天可以加點蒜苗下面給大樹吃~啊!打錯是下麵啦。。

        肚子的部分我就拿來乾煎囉,大樹不太會吃魚刺很多的部分

 

                 螞蟻上樹

 

   第一次煮耶,大樹說有點鹹。。我在想一定是剛開始水放太多,所以調味料下的不準

   絞肉先炒香,然後放進蔥薑蒜繼續伴炒,然後放進豆瓣醬,醬油,米酒,水,糖

          最後放進泡過水的冬粉,收汁後就可以盛盤了!

 

 

                金沙筊白筍

   我好喜歡這道菜,不過因為使用的油量真的蠻多的,所以出現在餐桌上的機率並不高

    鹹蛋黃先炒到起泡(油我都是分次加),然後再放進蒜末及蔥白

      炒香後放進燙好的筊白筍,然後再放鹹蛋白,胡椒粉來調整味道

             起鍋前放進蔥花拌一下就好了

 

                 蛤蠣絲瓜

 

         妖受威~我怎麼買到一條可以當菜瓜布的絲瓜啦!

           還好蛤蠣很鮮,讓整個湯頭無敵鮮甜~

 

           誰能教我怎麼挑絲瓜嗎?!拜託拜託~~~

 

 

                 清炒菠菜

 

 

 

 

          煮這麼多當然吃不完啦!所以我又拿來裝成愛心便當

 

           至於剩下的蛤蠣絲瓜,我準備明天拿來煮絲瓜粥用

 

 

 

                 (((完)))

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