這陣子因為回南部所以都沒去買菜
沒買菜就沒辦法自己煮飯吃，沒煮就得去外面買來吃
每天吃外食吃到我都想吐了，今天趕緊抓住時間出去買菜
看著妙妙豬已經進入熟睡狀態，我便在客廳一邊看連續劇一邊整理食材
整理的差不多後，再去臉書上跟朋友拉個Ｄ賽
聊完後，就準備煮飯囉
辣炒桂竹筍
今天在超市買的一塊豬肉，感覺很像松坂肉！對於處理肉類很弱的我很少自己切肉片
之前看料理節目有介紹過，把肉稍微冷凍或燙過後會比較好切
嗯嗯～沒錯！真的很好切～縱紋逆紋隨便我切都好切
公公又偷偷放了一些桂竹筍在冰箱，還好我有整理冰箱的習慣
不然這袋愛心竹筍肯定又會與冰箱長相廝守到天荒地老
（這次我將愛心竹筍分兩部分，一部分拿來滷，一部分則拿來炒）
Ｐ.Ｓ：家裡總共有三台冰箱
把比較肥的部分拿來炒竹筍，其他的瘦肉我先醃著冷凍保存
以前在恆春炒桂竹筍，我都是以辣椒蒜頭薑來爆炒
接著放進醬油，素蠔油，白醋，黑醋，來調味
ＰＳ：記得要加點水悶個１０～１５分入味喔！這樣筍子才會入味才不會帶苦尾（非常重要）
嫁來八里後，大樹教我用辣豆瓣下去炒竹筍後我才知道原來也可以這樣炒
前幾天去台中，我還吃到＂破布子辣豆瓣炒桂竹筍＂
第一次看到桂竹筍可以加這麼多東西下去炒耶
改天來試試！
又快到了綠竹筍盛產的季節，到時候我又可以吃到八里超級無敵霹靂好吃的綠竹筍
真的不誇張！八里的竹筍又甜又嫩，我寄給南部的朋友吃沒有一個沒上癮
黑胡椒炒玉米雞丁
嘿嘿嘿，雞丁也是我自己切的耶！雖然切得很醜
這玉米是超市中販賣方便料理盒中的～蝦仁玉米～
因為我把蝦仁拿去跟甜豆炒了，所以就拿雞丁來搭配玉米
原本是計畫要炒沙茶玉米雞丁，但是家中沒有沙茶醬
翻了冰箱一下看到黑胡椒醬，那就改變Ａ計畫實行Ｂ計畫了
我還想到Ｃ計畫，那就是吃剩後拿來炒飯
甜豆炒蝦仁
甜豆也是大樹很愛的蔬菜之一，但是只炒甜豆太過單調，所以我才會搭配蝦仁
炒這種方便料理盒的蝦子我調味料下手都很重
先爆香薑蒜然後放進蝦仁拌炒，接著淋上米酒及胡椒粉
最後放進甜豆炒到熟就ＯＫ了
清炒格藍菜
刺瓜綜合丸子湯
家裡冷凍有一堆小姑姑送的貢丸魚丸，為了消耗掉這道湯品會常常出現在餐桌
妙妙豬睡醒了，我要去幫她洗澡囉
（（完））
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