今日晚餐:乾煎海魚、竹筍炒肉絲、蒜炒地瓜葉、藥膳野生鰻魚湯
今天的晚餐居然花不到一百摳,大家相信嗎?
野生海鰻、海魚是前晚大樹公主的戰績,竹筍、地瓜葉是樓下甘仔店婆婆送的
幾乎所有食材都是免費的,所以只花了幾十塊的肉絲及幾十塊的中藥錢
藥膳野生鰻魚湯
因為不會料理鰻魚所以就打安全牌"藥燉鰻魚"
請大樹公主去中藥房抓了一帖溫補的藥方,再加點米酒、薑片下火慢燉就完成了
這野生的海鰻肉質真是細嫩又鮮甜,可惜細刺太多了,連我這個愛"稱"魚刺的人都投降了
乾煎海魚
現撈ㄟ的海魚抹點鹽乾煎最對味了,每次大樹公主釣魚回來我都是用這樣的方式烹調
PS:以上的魚類都是貼心的大樹公主幫我殺的,我只要負責烹調就好
有時嘴巴甜一點狗腿一點真是有好處
每次去甘仔店買東西我都會跟婆婆問好。昨天去買飲料時,婆婆居然送了我一把地瓜葉及三根綠竹筍
PS:我是個很愛開玩笑的人,但是我一點都不"消貪"喔!
婆婆拿給我之前,我還問了多少錢才敢收下
竹筍炒肉絲
婆婆送給我的綠竹筍好嫩呀,一切馬上就有感覺
拿來與肉絲、蔥段及簡單的調味料(鹽、白胡椒粉)一起炒就好美味
剩下的兩根明天我要來煮超澎湃的竹筍海鮮粥~YA
蒜炒地瓜葉
>>>>>宵夜版<<<<<<
藥燉野生海鰻麵線
臨睡前,大樹公主又喊肚子餓了
我問他想吃啥!?他說想吃肉羹麵線(調味居然是用肉羹泡麵的調味包)
我說:不行吃那個!去把晚餐的藥燉鰻魚拿出來一起煮就好了
在我的堅持下,他半信半疑的從冰箱拿了鰻魚湯出來煮麵線。吃完後~他直呼:老婆這麵線好好吃呀
我回答:當然好吃呀!麵線不是都常與一些補湯做結合嗎?
與其拿泡麵的調味包來煮麵線,還不如吃個更營養更美味的消夜,不是嗎?
這時候,我突然覺得我又多了一個大兒子~哈哈哈哈
(((完)))
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