這兩天真的快被熱屎了,怎麼可以那麼熱呀?

      今天煮飯時我實在受不了了,於是就從二樓搬了一台電風扇進廚房

 

        昨天煮飯時就預計今天要吃麵(因為沒菜了,肉到是一堆~哈)

正當思索著要煮什麼麵食,翻了冷凍庫裡的肉品區有一包蟹肉棒一包蝦仁!那就來個簡易版的鍋燒麵吧

        

 

                   小人版鍋燒麵

 

   材料:麵條、各式蔬菜(今天用青江菜、金針菇、華翠菇)、蝦仁、蟹肉棒、雞蛋、柴魚

                   調味料:鹽

 

             做法:麵條燙過熱水後取出沖冷水備用

        柴魚放進熱水約煮個五分鐘後取出(這就是簡單的柴魚高湯了)

    接著把麵條及所有食材(雞蛋不要)放入柴魚高湯內煮熟,起鍋前放點鹽、蛋花就完成了

         

      PS:因為怕湯頭混濁+美觀,所以雞蛋我是另起一鍋熱水煮成蛋花再擺進去

         

              

             

 

 

                     大人版

          

           就是為了這顆水波蛋我才會另外再用小鍋子煮雞蛋啦

   不知道為什麼每次煮湯麵時放進去的蛋都煮得很醜,不然就會搞的湯頭看起來有點髒

  今天失心瘋的我就是要走乾淨、清淡路線,所以才會這麼搞剛(改天應該就不會了~哈哈哈哈哈)

大人版除了水波蛋外,還可以再加點沙茶提味,又或者重口味也可以加辣椒及胡椒粉,總之隨意啦~

 

                >>>花媽小分享<<<

 

                  我的水波蛋的作法

滾水下鍋後待蛋白稍微反白後力馬轉小火煮到喜愛的程度就好了(煎太陽蛋也是這樣,不過要加鍋蓋喔)

 

 


      煮完麵擔心大樹公主會覺得吃的太淡,於是又煎了半條半條超好吃的鹹豬肉

       後來又捨不得那些香噴噴的豬油,又炒了一些空心菜葉來擺盤

          結果這樣搞下來,我比平常煮三菜一湯的速度還慢

            我到底在瞎忙個什麼鬼呀我~

 

 

 

 

 

     今天下午妙妙豬吃水餃時一整個很不專心,搞了快半小時才給我吃三顆+兩片芭樂

           當下火大的我硬是給她餓到晚上八點才給麵吃

      結果一碗麵吃光後,九點多還會用很明確的娃娃音跟爸爸說"ㄋㄟㄋㄟ"

        大樹公主問她:要喝ㄋㄟㄋㄟ嗎?想不到小鬼還狂點頭表示呢

 果然小孩是不會讓自己餓到這句話是"正確"的!山豬居然在一分鐘就秒殺了240CC的ㄋㄟㄋㄟ

 

          嗯~很好!以後再不乖乖吃飯,老娘就會繼續放給妳餓

              別懷疑!我是"後母協會"來著滴

      我很討厭小孩正餐吃不好,然後又擔心肚子餓而塞點心的這類做法

    總之我這後母協會的觀念就是"正餐要吃好才有點心啦",不吃就餓到下一餐吧(老娘煮飯也很累滴)

       

                                    更多大小人通吃的料理請參考這~揪咪

 

                    (((完)))

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