今日晚餐:海鮮粥、荷包蛋、昨晚剩下的韓式泡菜炒肉片
唉呀唉呀!我家又快斷糧了,原本想偷懶吃便當好了
可是翻了一下冰箱還有一點材料可以小弄弄,於是就生出了今天的晚餐
PS:今天搞這餐,洗+切到上桌只要半個小時耶!
材料:白米、花枝、鯛魚片、蝦仁、高麗菜、竹筍、蔥、薑
調味料:鹽、米酒、白胡椒粉
做法:白米洗淨備用
筍子、高麗菜切絲,蔥切末,薑切片
起個少少油鍋爆香蔥白末、薑片後,依序放進白米、筍子、高麗菜、水拌炒
等待米粒熟成時,趕緊將鯛魚切片、花枝刻花切片,然後再與蝦仁一起放置碗中拌點米酒略醃
處理完海鮮後,趕緊下樓煎個荷包蛋及加熱剩菜
米粒熟成後,放進海鮮料略煮3~5分,起鍋加點鹽灑點蔥綠、白胡椒粉就完成了
PS:如果愛南部"飯湯"的口感就可使用白飯,因為山豬不太適合這樣吃,所以盡量煮爛一點為原則
今天這樣煮湯頭好鮮甜呀,米粒也很入味
山豬與大樹公主都吃得好開心,山豬吃完一大碗還跟著我一起吃了半顆火龍果當點心
~延伸閱讀~
好像每次吃粥就一定要煎個醬油荷包蛋來配耶~哈哈哈哈哈
(((完)))
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